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早起10分鐘親手為孩子做早餐

早起10分鐘親手為孩子做早餐

作者 : 辜惠雪/ 食譜; 鄭千惠/ 營養分析

出版社 : 邦聯文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 280

售價9折, NT252

內容簡介


◎出門來不及了嗎?只要「3分鐘,早餐快速上桌!」 
◎「10分鐘快手早餐」,讓忙碌的上班媽媽也能親手準備早餐! 
◎「從容料理的愛心早餐」,讓早起&居家的媽媽輕鬆烹調一份營養美味! 
◎實在沒有空天天做早餐嗎?「調理包概念式早餐」讓您在悠閒的假日一次多量製作,平日微波一下就是份熱騰騰的健康早餐。 
◎孩子今天考試?生病了吃不下?「特殊日子的營養早餐」為您照顧孩子的身體與腦力。 

‧上班族父母早上總是沒時間為孩子做早餐,本書特別設計3分鐘、10分鐘即可快速完成的早點,讓你只要早起10分鐘就能掌握孩子的健康成長。 
‧每道食譜均有專業營養師所分析的營養數值,可讓父母掌握孩子的營養攝取量是否足夠與均衡

健康的第一餐,喚醒孩子的腦力與活力!

在求學過程中,孩子們需要有好的記憶力、理解力、想像力、活動力和執行力,才能有良好的學習成效,但是不吃早餐或是吃的質量不佳,都會使營養攝入不足而使學習效果不彰。因為,早晨起床時體內的血糖最低,若沒有吃早餐,使得血糖供應不足時,會導致孩子身體的代謝機能降低,易引起反應遲鈍、注意力不集中、體力不佳、容易發脾氣等現象。若孩子長期不吃早餐,那麼他的反應、體能、學習和健康狀態等就會逐漸亮起紅燈,會造成生長和智力發展的障礙。

因此,在一天的開始時,必須適當地攝取所需要的營養,讓身體機能獲得足夠的能量來運作。但是,您知道早上應該給孩子吃什麼嗎?

本書針對了求學階段孩子的成長學習需要,根據熱量與營養素的需求,設計了110種簡易又快速的優質早餐,每道食譜均由專業營養師分析營養數值,讓您的早餐愛心與營養滿點,讓孩子每天都精神奕奕的上學去!

但是您還是擔心早上沒時間為孩子做早餐嗎?書中所設計的食譜除了假日可先做起來放的調理包概念式早餐外,尚包含3分鐘、10分鐘即可快速完成的早點,並寫出完整的『料理計畫表』,讓您了解如何運用重疊的時間完成多樣料理動作,不慌不忙製作早餐。 



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作者介紹

■作者簡介

辜惠雪
■現任:私立烹飪補習班料理講師、龜山鄉社區烘焙班老師、光華國小西點研習班老師、新莊社教站糕餅點心製作班老師
■著作:大家都愛蛋料理、無油煙微波料理、小朋友最愛吃的營養點心(邦聯文化出版)
■證照:烘焙乙級技術士、調酒丙級技術士、中式麵食丙級技術士、中餐烹調丙級技術士

營養分析

台大醫院營養師 鄭千惠

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