營養師設計的82道洗腎保健食譜: 洗腎也能享受美食零負擔

營養師設計的82道洗腎保健食譜: 洗腎也能享受美食零負擔

作者 : 衛生福利部桃園醫院營養科

出版社 : 橘子文化事業有限公司

可訂購

定價 : NT 380

售價9折, NT342

內容簡介


桃醫營養師團隊為洗腎朋友量身打造!
內容兼顧葷食&素食者
字體舒適易讀、作法簡單好上手
菜肴色、香、味俱全
照著食譜做,洗腎朋友也可以輕鬆品嘗美食!

82道營養均衡的優質食譜+6道水果
不但有清楚的營養成分分析及食物類別分配表,
更規畫了貼心的示範餐,讓洗腎朋友能夠聰明選、安心吃,享受美食零負擔!
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作者介紹

■作者簡介

衛生福利部桃園醫院營養科
施桂梅
靜宜大學食品營養系、元智大學管理研究所畢業
衛生福利部桃園醫院營養科主任

戴淑婷
嘉南藥理科技大學生活應用與保健系畢業
衛生福利部桃園醫院營養師

范純美
元培科技大學食品科學系畢業
衛生福利部桃園醫院營養師

黃蘭茜
靜宜大學食品營養研究所畢業
衛生福利部桃園醫院營養師

張秀年
台北醫學大學保健營養研究所畢業
衛生福利部桃園醫院營養師

洪凱婷
弘光科技大學食品營養系畢業
衛生福利部桃園醫院營養師

呂秀真
輔仁大學食品營養研究所畢業
衛生福利部桃園醫院營養師

許永瀚
台北醫學大學保健營養學系
國立台灣大學生化科技研究所畢業
衛生福利部桃園醫院營養師

食譜示範
郭美惠
鼎正有限公司廚師

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