Costco好食提案: 小餐桌/大家庭/自己開店都愛的分裝、保存與料理食譜

Costco好食提案: 小餐桌/大家庭/自己開店都愛的分裝、保存與料理食譜

作者 : 廚師Ako/Chori媽媽/Mayu

作者 : Nahoko Minakuchi等

出版社 : 電腦人文化事業股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 380

售價9折, NT342

內容簡介


用大廚級手法做出超人氣菜色,大份量食材也能輕鬆用完!

你常常逛完一圈Costco,購物車不知不覺就塞滿了東西嗎?
畢竟這裡的價格真是太吸引人了,
只有份量是唯一的問題,好不容易買到經濟實惠的食材,吃不完不就可惜了?
如果你有這樣的煩惱,請一定要看這本書,
不管是一個人住的單身貴族,還是兩個人的甜蜜小家庭,不需要呼朋引伴,
讓我們教你如何讓生活更簡單。

肉類、海鮮、蔬菜、麵包分門別類保存法,一個人兩個人到一家子都愛的創意料理!
◎大口滿足!牛肉料理

鹽麴牛排
和風牛肉濃湯
骰子牛肉佐蜂蜜生薑醬…etc.

◎鮮嫩多汁!豬肉料理

豬五花肉蓋飯
豬五花白蘿蔔鍋物
豬五花裹油豆腐…etc.

◎變化萬千!絞肉料理

焗烤馬鈴薯佐茄汁肉醬
菠菜起司內餡漢堡排
絞肉蛋包飯…etc.

◎健康低脂!雞肉料理
雞肉冬粉沙拉
豆腐渣雞肉丸
梅子肉雞肉海苔捲…etc.

◎新鮮海味!海鮮料理

醃漬鮭魚
草蝦炒鮮菇
明太子烏龍麵
青蔥刎仔魚煎餅…etc.

◎補充膳食纖維!蔬果料理

蕃茄醬烤鯖魚
芹菜炒紅蘿蔔
起司條炸四季豆
微波爐做藍莓果醬…etc.

◎每天的營養早餐!麵包類

酪梨鮭魚貝果三明治
起司瑪芬…etc.
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作者介紹

■作者簡介

Nahoko Minakuchi
烹飪師Ako
Mayu
烹飪媽媽
Kosuko

料理造型師,擅長的領域從甜點到戶外餐點,習慣以身邊的食材做出簡單的料理,樸素又自然的美食非常受到好評。身為體驗型講座「鐵鍋白飯會」、料理教室「蔬菜教室」的負責人,同時也出版『用小尺寸的爐子烹調美味三餐』(Aspect)、『朋友到家作客的款待術』(大和書房)等多本書。
「烹飪師Ako的好吃食譜」 http://blogs.yahoo.co.jp/pinpinken
婚前是OL,結婚之後考取烹飪師證照,曾經在許多的烹飪比賽中獲獎,設計的食譜很受歡迎。著有『烹飪師Ako今天煮什麼?』(Enterbrain出版)
「mama*kitchen」http://amebio.jp/mama-kitchen-mayu/
身為兩個孩子的母親,同時也忙於為雜誌或企業思考菜單或是相關活動,為了給兒童一個健康的身體和心靈,其所設計的食譜、餐會食譜,非常受到好評。與他人合著的書籍有『在家動手做紀念日餐點』(笠倉出版社)、個人著作『每天的料理、偶爾也要豐盛點』(主婦和生活社)
「Cyorimame日和」 http://amebio.jp/chorimamebiyori/
飲食生活顧問。基於”小孩和大人一起用餐”這樣的精神,設計出許多的食譜。TBS電視台的節目「Hanamaru市場」來賓,在雜誌以及網路上相當活躍。著有『好吃鹽 好吃醬料飯-元祖‧鹽雞、鹽豬、鹽鮪-』、『Cyorimame日和 還有一道菜』(以上皆為RS出版)
「Costco通 Costco的推薦商品」http://costcotuu.com
住在福岡、最愛Costco的家庭主婦,是介紹Costco商品的部落格「Costco通 Costco的推薦商品」管理人。三人小家庭,有丈夫和兩歲的小孩。結婚之後為了節省家計,開始到Costco購物。


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