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大人のお絵かきアイシングクッキー&カップケーキ

大人のお絵かきアイシングクッキー&カップケーキ

作者 : 星野彰子

出版社 : 扶桑社

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 585

售價 : NT585

內容簡介


日本亞馬遜讀者滿分推薦!裝飾糕餅的最佳素材集!

讓可愛的糖霜裝飾成為手作餅乾與小點心上畫龍點睛的一筆!本書詳盡介紹如何運用糖霜、食用色素、果膠、鮮奶油、蛋白霜與巧克力等等素材,製作裝飾西點的小零件。無論是擠花器製作出來的精美圖案、運用雙手與細膩工具製作出的小零件等等,讓人驚嘆於設計的巧思!

從西點裝飾的基本概念深入淺出,講解裝飾的均衡感以及讓人感到可愛又食指大動的要素,接著便以不同的節日主題介紹各種不同的主題裝飾與詳細的製作說明。清楚的設計圖面、每個步驟一目了然的製作過程,讓各式各樣可愛的裝飾為看似樸素的手作甜點綻放出特別的氣氛!








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