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一台烤箱搞定250種料理

一台烤箱搞定250種料理

作者 : 楊桃文化

出版社 : 楊桃文化事業有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 250

售價9折, NT225

內容簡介


【一台烤箱變出一桌豐盛家常菜】

家裡有台烤箱但總是只拿來烤西點麵包、烤吐司點心嗎?許多人家中雖然有烤箱但是使用頻率卻一點也不高,甚至常常閒置在那,一年只用個幾次。其實烤箱的用處可不只是拿來做點心,除了現今流行的多功能烤箱可蒸可烤之外,你相信用烤箱也能做出美味的家常菜嗎?而且作法一點也不難喔!烤箱利用熱對流的原理,使食物受熱均勻,能夠保有食物原有的鮮甜肉汁,更能定時、設定火候,烹調過程中不需一直守候一旁,有更多的時間做其他菜和其他事,而且也不像使用油鍋快炒或油炸,不會吸進不健康的油煙,可說是一舉多得,非常方便,更是越來越受到許多人的喜愛。
本書共收錄了250道用烤箱就能做出的美味家常菜,除了有各種肉類、海鮮、蔬菜蛋豆腐以及主食類之外,更有焗烤、各種創意的烤箱料理和料理祕訣,不論是平時想吃家常菜或是興致來時想做聚餐料理,通通一台烤箱就能搞定!
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作者介紹

■作者簡介

楊桃文化

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