豆製品健康法

豆製品健康法

作者 : 敏濤

出版社 : 新潮社文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 240

售價9折, NT216

內容簡介


豆類品種繁多,其營養豐富,是人們的常用的食物。用豆類加工而的豆腐等製品也是古代人的智慧結晶,遠在漢代,即公元前206~195年間就有了豆腐。

人們歷來喜愛吃豆腐等豆製品,豆製品在素食中佔在極其重要的地位。

其實,豆類及其製品不但是重要的食物,而且也具有一定的藥用價值,內服外用均可治病養生。除了歷代醫學典籍收載有一些豆類及其製品的治病養生方外,還有更多的偏方和驗方的流傳於民間,我們蒐集薈萃了555首豆製品的治病養生方,編寫成書,以便於讀者們對症選用,治病養生,進一步提高身體素質。

按病症排列豆製品治病養生方,是本書的一大特色。本書的主要內容是,第一章概述豆類及其製品的由來和保健價值等;第二章是豆製品治內科常見病;第三章是豆製品治兒科病;第四章是豆製品治婦科病;第五章是豆製品治外科病;第六章是豆製品治五官科病;第七章是豆製品抗癌;第八章是豆製品美容養生。

本書所選豆製品治病養生方由組成、製法、功效、用途、用法等5項構成。

組成有藥物與藥量兩部分,其中藥量按「克」來計算;製法是介紹豆製品的製作方法;功效是簡述每一豆製品治病養生方的治病原理;用途是規定了每一豆製品養生方的使用範圍,患者可根據醫生的指導來選用對症的豆製品治病養生方;用法主要介紹豆製品的服用方法和禁忌。

毋庸諱言,儘管豆製品具有一定治病防病和養生保健價值,但仍有一定局限性,對於重症的病人還是要赴醫院接受診斷與治療。
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■作者簡介

敏濤

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