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暖心又暖胃的幸福鍋物料理

暖心又暖胃的幸福鍋物料理

作者 : 岩崎啓子

作者 : 岩﨑啓子

出版社 : 繪虹企業股份有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 250

售價79折, NT198

內容簡介


美味湯底×常見食材,好吃又健康!

運用簡單的藥膳湯底,就能自己在家料理養生鍋,
富含漢方精華的養生湯頭,搭配營養滿分的食材,
喝上一口,全身都暖和了起來,
就算是新手也能輕鬆上桌,讓家充滿幸福滋味。

壽喜燒、海鮮鍋、泡菜鍋……各種讓人垂涎的幸福鍋物
你也可以馬上學會,
自己做,吃得更安心!
煮滾的鍋中咕嚕著各式各樣的食材,氤氳的熱氣令人倍感溫暖,
鍋物就是有種幸福的魅力,能讓人吃得滿足又開心,
養生鍋不僅健康美味,也是最適合共享的料理,
在歡聚的日子裡,就用暖呼呼的鍋物來分享吧!

特製幸福鍋物,健康又方便,天天吃也沒問題!

你覺得吃火鍋一定會上火?火鍋的湯底高油脂、高普林……千萬不能喝?
日本知名料理研究家岩崎啓子,與日本最具權威的漢方諮詢藥局──藥日本堂,共同研發出超美味的幸福鍋物料理,利用常見食材、美味湯底與獨家配方,就能在家輕鬆做出一鍋可以增強抵抗力、提高自癒力,暖呼呼又健康美味的幸福養生鍋!

只要一點點,鍋物立刻變身美味養生鍋!

花椒、金針、八角、丁香、枸杞……等,我們在廚房裡就可以找到或看到的食材,具有不可思議的神奇療效,像是明目、促進代謝、減肥瘦身、四肢保暖……誰說要吃藥才能養身體,只要一般食材就可以!

為了讓大家盡情享用鍋物,日本知名的料理研究家岩崎啓子更特別研發3種美味湯頭,可以搭配各種養生黃金組合鍋物,讓你在調養身體的同時,還能大大滿足口腹之欲!

豐富多樣化,滿足你對不同鍋物的需求!

保暖身體的咖哩鍋、消除焦躁的番茄鍋、促進消化的藥膳壽喜燒、美肌護髮的蘿蔔豬肉清爽鍋、淡斑美顏的韓式雞肉鍋、提升代謝的鱈魚豆漿鍋、強健肝臟的烏賊泡菜鍋、減肥排毒的蝦肉餛飩鍋、改善貧血的黑鮪魚香蔥鍋、抗癌活血的法式海鮮鍋、排毒健胃的菊花豆腐鍋、改善便祕的山藥丸子鮮菇鍋、腸胃調整的野菜涮涮鍋、美膚防老的蛤蜊高麗菜鍋、元氣補充的銀杏鯛魚鍋……
  現在還等什麼!跟全家人和親朋好友一起享用這超健康的美味一鍋吧!
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作者介紹

■作者簡介

岩崎 啓子
現任:日本料理研究家、管理營養師。
經歷:日本聖德營養短期大學畢業,專職料理研究家。在知名雜誌發表專欄、出版多本暢銷書籍,主持料理教室,致力於研發創新菜單,提倡打破日本、西洋、中國料理等範疇,做出「簡單」、「好吃」、「有益健康」的家庭料理,清爽又富有變化的風味,廣受各年齡層歡迎。
其他經歷:
日本NTV 電視節目「おもいッきりイイ!!テレビ」的拍攝與食譜設計
http://www.ntv.co.jp/omoii-tv/teacher/081002.html
其他作品(日本出版):《用壓力鍋烹煮省錢佳餚 壓力鍋不可怕!快速又好吃,每天都能省錢!》(世界文化社)、《減肥者的1300kcal食譜》(PHP研究所)、《每天的豆腐食譜》(河出書房新社)、《蒸料理的食譜》(河出書房新社)……等。

珂辰
現任:專職譯者
經歷:日本國立東京外國語大學研究所碩士班,主修日本語學。
喜歡吃美食,也喜歡翻譯好吃又好看的美食食譜。
每天周旋於2名稚子與翻譯工作之間,過著幸福且充實的生活。
書籍翻譯作品:
《奇想、天慟》、《不沉的太陽(上)》、《未來都市NO.6系列》(皇冠),《就是要設計!商品包裝的50個暢銷關鍵》(博誌文化,合譯),《獨眼猴》、《鼠男》(獨步文化),《替身伯爵系列》(台灣角川),《希臘愛情海》、《美國西岸》(合譯)、《杜拜&阿拉伯半島諸國》(合譯)、《西班牙》(合譯)、《歐洲》(合譯)(地球の歩き方系列,墨刻出版),《菓子學校4》(朵琳),《無名侍》(台灣商務印書館),《現在很想殺人-無動機少年殺人事件簿》(數位人)……

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