清淡養生料理怎麼做最好吃

清淡養生料理怎麼做最好吃

作者 : 楊桃文化

出版社 : 楊桃文化事業有限公司

※ ※ 已絕版

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定價 : NT 199

售價9折, NT179

內容簡介


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本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前還請詳閱內容。


【食物誌105】料理清淡又入味撇步大收錄
想品嚐食材的原味、吃得清爽,並不一定代表料理吃起來一定要清淡無味,或是只能單一吃食材或是蔬食,除了生菜沙拉外,其實只要利用簡單的水煮、蒸、燉、烤或用少量油煎的烹調方式,以清爽的調味料取代重口味的調味,肉類、海鮮一樣好吃,少油多了健康,不但不影響風味,更多了清新爽口的感覺。

【食物誌142】粗食養生開始流行
「粗食」和嚴苛的生機飲食或吃素不同,是鼓勵大家回歸早期農業社會的粗茶淡飯,選擇最天然的食材,以高纖、低熱量的簡單烹調方式,獲得豐富完整的營養。本書特別設計了粗食食譜和飲食建議,把簡單的食材料理成美味佳餚,讓全家吃得開心又安心,達到身體健康的目的。
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作者介紹

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楊桃文化

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