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在家做清粥小菜

在家做清粥小菜

作者 : 程安琪

出版社 : 橘子文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 169

售價9折, NT152

內容簡介


暖暖軟軟的粥品滑順入口,搭配幾道可口的小菜,勾起你胃裡的食慾,滿足你嘴裡的味蕾!不論是正餐或消夜,簡單的食材搭配,讓你開胃又容易消化。

本書精選的6種粥品,特別挑選五穀雜糧等養生食材,70道小菜烹調方式則以減少油膩、加強蔬菜和豆製品的比重,非常符合現代人對健康的訴求。

想要在忙碌生活中,變換一些飲食口味,那就在家做清粥小菜吧!
每道養生粥品和家常小菜,肯定讓你食指大動,允指回味。
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作者介紹

■作者簡介

程安琪
母親是中菜烹飪大師傅培梅,大學畢業後跟在母親身邊學習烹飪,盡得真傳,至今有三十多年豐富料理經驗 ,曾主持烹飪節目多年,目前經常受邀擔任美食評審,並在各大電視美食節目示範演出,親切認真的教學與專業詳細的解說,深受觀眾喜愛。這幾年悠遊於食材之
間,在傳統中出發尋找創新,堅持要把中國菜的真正味道傳承下去!

著有
我的私房宴客菜、64種鹼性食物:讓你遠離文明病、愛吃醋料理、拌一拌,涼菜端上桌、培梅家常菜、美味台菜、玩味-培梅精緻家常菜、回味-培梅創意家常菜、小乾貨大幫手、家家鍋中有隻雞、程安琪30年入廚心得、就是愛吃蛋、絞肉當家、清清爽爽做小菜、家傳菜、學著做下飯菜、安琪老師的百搭好醬、一網打盡百味魚、精挑細選愛吃肉等四十餘本食譜書。

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