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新嫁娘の廚房筆記

新嫁娘の廚房筆記

作者 : 澤米

出版社 : 貓咪予花兒

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 298

售價9折, NT268

內容簡介


袁枚在《隨園食單》一書中寫道:工欲善其事,必先利其器。
良廚應先多磨刀、多換布、多刮板、多洗手,然後治菜。
換下婚紗、走進新生活開始用美食傳達愛意的時候,特別需要一本傍身的小秘集
以可愛貼心的的圖畫簡易實用的協助廚房新手洗手做羹湯
耕耘屬於自己幸福的方寸之地


從廚房的環境到冷熱料理區的配置
從各式鍋俱到刀法切功
從高湯到料理 ,從選購食材到烹煮的類別與方法
從冰箱的分區到各種食材的保鮮與選擇
炊飯/煮麵/蔬果/葷食,一應俱全馬,上練成專家

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作者介紹

■作者簡介

澤米

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