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觀光學實務與理論 (第2版/附光碟)

觀光學實務與理論 (第2版/附光碟)

作者 : 吳偉德

出版社 : 新文京開發出版股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 500

售價95折, NT475

內容簡介


這本《觀光學實務與理論》是一本闡述觀光學的專書,不僅可做為大專院校觀光、休閒、餐旅相關科系教科書,也是觀光產業入門者的必讀的首本書籍。

觀光產業是一項綜合性的產業,它已成為先進國家最具發展性與競爭力的明星產業。在21世紀中,世界各國正極盡所能的突破各級產業,往國際化目標發展,但既要符合國際潮流,又不違背全球綠化政策,所謂無煙囪產業之稱的「觀光旅遊業」,不啻為最好的選擇之一。

本書對觀光產業之介紹與論述深淺適中,能讓初學者輕鬆讀懂,掌握產業之情境。全書分為實務篇與理論篇兩大分類,包含了觀光核心餐旅業(餐廳、旅館)、基礎運輸業(陸、海、空交通工具)、觀光政策(政府如何在國人生活習慣中將國內外觀光規範概念植入人心)、觀光媒介者旅行業(旅遊從業人員、專業人員及導遊領隊人員面面觀)、觀光經濟體(臺灣觀光衛星帳將說明一切)、觀光重要指標概述等,並收錄臺灣近年來觀光重要數據等資料。皆為初、中階讀者應當了解,並做為進階瞭解此一產業之跳板。

本書作者吳偉德有豐富的業界實務經驗,並在大專院校任教及規劃課程,所編的教科書均兼顧實務與理論。繼「領隊導遊實務與理論」、「旅行業經營管理實務與理論」後,推出這本「觀光學實務與理論」,是好教易學的教科書,也是易讀易懂的觀光產業入門書。

第二版依觀光產業最新的資訊加以修訂及更新,再增加產業中現行的觀光政策、廉價航空、國道電子計程收費等相關的訊息,使讀者更能夠了解觀光資源對於國家整體發展的重要性。
另外亦附隨書光碟,包含近年度觀光條例及法規、93年度~102年度外(英)華語領隊、導遊考選部考古題,提供讀者做為應考需知。
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作者介紹

■作者簡介

吳偉德
學歷:  銘傳大學 觀光研究所 EMBA
現職:  東南科技大學 觀光與生態旅遊系 助理教授
現任:
中華民國經理人協會 理事、
領隊導遊訓練 講師、
大學大專 專任助理教授、
各大專學院 兼任講師、
勞工職訓局 講師、
大專院校 命題委員、
相關考試及證照命題委員、
勞委會訓練講師、
領隊導遊人員證照輔導講師
經歷:
行家綜合旅行社業務部副總經理、
洋洋旅行社業務部經理、
東晟旅行社專業領隊、
上順旅行社專業領隊、
翔富旅行社、
太古行旅行社、
福華飯店、弟第斯DDS法式餐廳高級專員及調酒師、
導覽世界七大洲五大洋,造訪百國干城
證照:
華語導遊證照、華語領隊證照、英語導遊證照、英語領隊證照、旅行社專業經理人證照等,相關觀光餐旅證照
專長:
20年領隊兼導遊資歷、
領隊導遊訓練講師、
餐旅管理、國際導遊、國際領隊、旅遊行銷管理、旅遊資源開發與規劃、
旅遊財務管理、旅行社經營管理、國際旅遊市場、旅遊業人力資源、
旅遊業策略管理、旅遊管理學、旅遊業電子商務、觀光學概論、
觀光心理學、旅遊管理與設計、輔導旅遊考照、知識管理、
導覽解說旅遊自然與人文、國際會議展覽

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