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高雄區鄉土食譜系列19: 南瓜食譜

高雄區鄉土食譜系列19: 南瓜食譜

作者 : 行政院農業委員會高雄區農業改良場

出版社 : 行政院農業委員會

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 100

售價 : NT100

內容簡介


以南瓜為食材,介紹多種容易製作的南瓜料理。本草綱目記載,南瓜味甘性溫,具有增加食慾、補中益氣、消炎止痛、解毒與利尿等功效。基於南瓜之特性,可將南瓜做為高血糖及糖尿病患者的優質主食。本場將南瓜調理法編印成冊,介紹容易製作的南瓜美食,供消費大眾參考利用。
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作者介紹

■作者簡介

行政院農業委員會高雄區農業改良場

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