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喬科維奇身心健康書: 14天逆轉勝營養計畫

喬科維奇身心健康書: 14天逆轉勝營養計畫

作者 : 諾瓦克.喬科維奇

作者 : Novak Djokovic

出版社 : 商業周刊

可訂購

定價 : NT 360

售價9折, NT324

內容簡介


《喬科維奇的身心健康書》記錄了他的網球人生——
‧從6歲至今,天命似的對網球的熱愛執著
‧在砲火轟炸過的斷垣殘壁練球的經歷
‧關鍵戰役過程全紀錄
‧被譏諷的弱雞遜咖蛻變為頂尖好手的傳奇
‧一整天訓練時程大公開
‧私房9種伸展運動、9招瑜珈滾輪、4式瑜珈
‧可抗過敏、強化體能又瘦身的14天健康食譜
‧還有,無論順境逆境、晴天陰天,永遠不忘幽默搞笑的喬科維奇

成長於塞爾維亞戰火的平凡男孩,靠家人借錢踏入網壇,
卻又胖又慢、過敏纏身,動輒氣喘發作以致狼狽棄賽。
這個被譏笑唱衰的B咖,怎麼成為破天荒連贏43場的球王?

他傾聽身體說話、勇敢嘗試、不輕言放棄,
他說:「最糟糕的挫敗,不是失敗本身,而是決定不去嘗試。」
改變飲食方式、重塑身心狀態,是他逆轉勝的起點。

在開始打網球前,喬科維奇是來自戰亂頻仍國家的男孩。6歲時,家裡的披薩店對門成立網球學校,站在圍籬外的他,巴著鐵絲網看人練球,為打法和規則著了迷,就自己背著網球袋求教練甘西琪(Jelena Gencic,傳奇球星)教,在看過喬柯維奇天才洋溢的擊球動作後,甘西琪說:「他是我看過繼莎莉絲之後,最有天賦的球員。」不用父母盯、不需教練囉唆;沒人逼他練,不過小喬科維奇永遠都想練。當他看到山普拉斯(Pete Sampras)拿下溫布頓冠軍的電視轉播,就相信:「有一天冠軍會是我。」

即使在科索沃戰爭期間,在防空洞躲完空襲,就去昨天被轟炸的地方練(腦袋瓜想著轟炸機不會連續來),在戰火的恐懼、死亡的威脅下,他一直專注於自己的夢想,最愛拿各種各樣的杯子、碗當成是獎杯,站在鏡子前說:「小諾(Nole)是世界第一!小諾是世界第一!」

12歲起,家人不惜借貸送他到德國受訓,嚴格訓練下的他逐漸展露頭角,16歲進入職業網壇﹔18歲晉身ATP世界排名前100的最年輕球員,一路看似順利,但關鍵賽事時身體總像被詛咒般出狀況,每每頭痛疲累、氣喘吁吁、注意力渙散。2005年,他首度現身法國網球公開賽,對戰八號種子柯里亞(Guillermo Coria)並贏得首盤,就因身體不適退賽;3個月後美國網球公開賽,他像擱淺的鯨魚攤在地上喘氣,叫了四次暫停,勉強贏了卻被狂噓。2008年羅迪克(Andy Roddick)曾取笑他「抽筋、禽流感、炭疽病、SARS、傷風感冒」。

多年來,他世界排名處在尷尬的第三,為了突破自我,他用各種方法改善體能狀態,勤練體能、請防護員、換了教練,甚至動了鼻腔手術使呼吸更順暢,為了讓自己適應澳洲公開賽炎熱的天氣,甚至移師炎熱的杜拜沙漠訓練。但這些努力無法收效,2010年初的澳洲公開賽冠軍戰,他又無法呼吸,衝進更衣室狂吐,歷經五盤纏鬥,終因體力不支敗北。

直到2010年他遇到來自塞爾維亞的托耶維奇博士(DIgor Cetojevic),大膽診斷他體能不佳的其實是食物中的「麩質、奶類」過敏所致。麩質是穀類食物中常見的麥麩(gluten),即在小麥、大麥、黑麥(裸麥)等穀物中的一種蛋白質,存在麵包、麵條、義大利麵、披薩、蛋糕等精緻食物中,他往日的無解症狀,其實是麩質過敏的反應,只是他自己從沒發現。除排除麩質、奶類外,也開始採行低GI、避免加工品等健康飲食方式。

嘗試僅14天的營養計畫逆轉他的一生,成就喬科維奇2011年夢幻的夏天,以勢如破竹氣勢連贏43場後,一舉拿下溫布頓冠軍,以及夢寐以求的世界第一。奪冠那一刻,他情不自禁蹲了下來,拔起一把溫布頓球場的草吃,這一幕也成為球迷心目中永遠的經典鏡頭。

喬科維奇告訴我們,生活中經常出現的頭痛、疲倦、失眠,可能是吃錯食物的結果,他無私的與大眾分享他的14天健康菜單,以及每天實行的熱身、瑜伽滾輪、冥想、體能訓練等私房秘訣。

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作者介紹

■作者簡介

諾瓦克‧喬科維奇
1987年5月22日出生於塞爾維亞的世界頂尖網球職業選手。2011至2012年終ATP男子單打世界排名第一,曾獲2008、2011至2013年澳洲網球公開賽,以及2011年的溫布頓網球錦標賽、美國公開賽冠軍榮銜。
喬科維奇6歲時在網球訓練場邊看球,被知名網球教練伊蓮娜‧甘西琪(Jelena Gencic)相中,從此命運改寫。步入職業網壇後,除了球技展露頭角,模仿功力也格外吸睛,最常模仿莎拉波娃(Maria Sharapova)、納達爾(Rafael Nadal)等球星。人稱「網球諧星」「微笑喬帥」「網壇模王」的喬科維奇,幽默搞笑的形象讓他成為觀眾最喜歡的球星之一。
出身戰火的喬科維奇致力於慈善,曾擔任聯合國兒童基金會大使,也是和平與體育組織(Peace and Sport)任命的「和平冠軍」(Champions for Peace),2007年他成立基金會,資助塞爾維亞青少年的教育與生活。

郭政皓
從張德培在法網紅土的滑步開始看球,白衣綠草的溫布頓則是每年必看的夏天風景。
曾任商業雜誌與出版社資深編輯,現為自由編/譯者,譯有《當所羅門遇到業務員》、《當主管必修的第一堂財會課》、《卓越,來自關懷》、《當鋪商學院》等。

劉怡伶(第8章之後)
新聞系學士、文化研究碩士。曾任職報社編輯、博物館企畫、表演藝術領域。喜好電影、旅行、觀察,替流浪狗取名字。

Novak Djokovic

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