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Dirty Food: Over 65 Devilishly Delicious Recipes for the Best Worst Food You'll Ever Eat!

Dirty Food: Over 65 Devilishly Delicious Recipes for the Best Worst Food You'll Ever Eat!

作者 : Carol Hilker

出版社 : RYLAND PETERS & SMALL USE

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定價 : NT 935

售價9折, NT842

內容簡介


心情不好的時候,天氣不好的時候,來點烤肋排、漢堡、炸雞之類充滿油脂與罪惡的食物,總讓人覺得能深深撫慰受傷的心靈、陰鬱的心情。沒錯,人家都說這類食物高油、高鹽、高糖,又不登大雅之堂,可是吃上一口就有如置身天堂,更有種千萬人吾往矣、讓我吃別攔著我的豪氣。

這本《Dirty Food》收錄了65則美味得無法無天的食譜,原本人人都覺得不登大雅之堂的速食經過作者Carol Hilker的巧思,也能變成精緻美饌,而且自己在家就做得出來。裹著厚厚麵衣的美式炸熱狗可以做成豪華龍蝦版;烤個煙燻BBQ也能端出手撕豬肉佐脆烤馬鈴薯皮的好手藝;蜂蜜炸雞、紅絲絨格子鬆餅是周日早餐與家人或愛人一同懶洋洋分食的好選擇;至於周末晚上想窩在家裡看個電影,不妨來點香檳檸檬雞?

本書作者Carol Hilker現居芝加哥,曾在加州學做糕點,後來也在當地擔任糕點師傅,之後開始全心投入食譜寫作,著有棉花糖食譜《Mmm…Marshmallows》和餡派、蛋糕棒棒糖食譜《Pie Pops Ryland Peters & Small》,此外還經營美食部落格Yeast Confection,以輕鬆幽默的風格介紹自己最喜歡的食譜,深受讀者歡迎。





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