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天然食材健康冰品: 自然甜的沁涼時光

天然食材健康冰品: 自然甜的沁涼時光

作者 : 朴炫信

出版社 : 八方出版股份有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 350

售價9折, NT315

內容簡介


Slow 使用慢慢熟成的天然食材
Fast 簡單快速完成的健康冰品
健康X天然,一學就會!97道精選超人氣手作冰品&甜點

新鮮食材 × 簡單作法 × 涼爽享受
自己做!才嘗的到『零添加』的新鮮美味

愛吃冰冰涼涼的甜點,又想擁有營養滿分的美味,
冰淇淋其實是最簡單好做的甜點。

本書收錄以新鮮材料、天然香料和自製果醬,
手作冰淇淋、雪酪、優格、果凍、冰砂等冰涼飲品,
可以自由挑選新鮮的食材製作,做出真正零添加的甜品,
還能利用剩餘的材料,製作美味的手工蛋糕&餅乾!

愛上手作冰品甜點的8個理由:
1.天然的最好!不含添加劑,塑化劑零檢出
2.用料實在又便宜,1球百元的冰淇淋OUT!
3.口味超多變,芥末、人蔘也能變身頂級冰品
4.超簡單!第一次製作就能輕鬆上手
5.10分鐘完成!隨時都能享受清涼暢快
6.可以自由挑選新鮮材料製作
7.擁有營養滿分的美味點心
8.不用怕發胖,老人小孩都適合

●任何人都可以 輕鬆完成
冰淇淋不是只能從外面買回來吃的點心,
任何人都可以做出美味的冰涼點心。
●不用放添加劑 就可以製作
只要有新鮮的水果和優格、牛奶及雞蛋等材料,
就可以自己製作出有天然美味冰淇淋。
●只要十分鐘就可以完成
我想沒有比冰淇淋還更簡單的手作料理吧!
只要十分鐘,就可以在夏天讓嘴巴感受到冰涼的幸福感。
●大人會比小孩還喜歡
放入美酒的冰淇淋或是放入芥末、鹽巴、人蔘的冰淇淋......,
絕對會有令人感到驚豔的美味。
請挑戰看看連大人們都會被吸引的健康冰淇淋吧!


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作者介紹

■作者簡介

朴炫信
專業料理人兼美食專欄作家,相信「能夠讓夏天變涼爽的冰涼點心,一定能讓人們感受到幸福。」譯有《一手掌握雞尾酒&威士忌》、《法國藍帶系列》、《法式甜點的基礎》、《法式巧克力的基礎》等書。著作有《我的香草探索》、《我的甜蜜東京》,並且定期在《朝鮮日報》和《東亞日報》等報章雜誌媒體發表與香草及料理有關的專欄。

譯者簡介
楊雅純

畢業於國立高雄餐旅大學,主修餐飲管理課程,於2004年製韓國梨花女子大學研習韓語,回國後便開始參與許多韓語翻譯工作。作品跨足電影連續劇、書籍、雜誌等。


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