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1圖1步驟! 巴黎主廚帶你輕鬆做甜點

1圖1步驟! 巴黎主廚帶你輕鬆做甜點

作者 : Keda Black

出版社 : 台灣角川股份有限公司

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定價 : NT 350

售價9折, NT315

內容簡介


●本書為「Elle 法文版」專欄作家及知名主廚Keda Black,與插畫家Alice Chadwick聯手合作,規劃出34道幸福甜點,從傳統的法式點心、一分鐘即可滿足味蕾的輕食甜點,到經典口味應有盡有,隨時都能輕鬆做出擁著濃濃幸福感的美味甜點。
●徹底顛覆甜點界的遊戲規則!不用繁複步驟,無需豪華設備,法國知名廚藝作家及插畫家帶你體驗真正的法國飲食風格──隨興、自在又美味!
●全書附中法對照圖繪小辭典。


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~法式甜點小奢華~
只要一個碗,一個模型和一根木湯匙,就能做出美味、低熱量的美味甜點!
總是忍不住想品嚐一口甜蜜滋味,但又擔心會掉入熱量的陷阱,是愛吃甜食的人最大的困擾。巴黎主廚Keda Black徹底顛覆甜點界的遊戲規則,無需繁複步驟、豪華設備,和貴婦般的充裕時間,只要跟著做,輕鬆就能完成甜度適中、健康又美味的甜點!

●手繪插畫步驟、說明清楚易懂,立刻晉升甜點大師!
(放說明圖)
分不清楚食材、不知道該放多少份量、不知道自己做對了沒有?別擔心!食材、用具到步驟都以手繪插畫呈現,一步一步教你做。書中每道甜點皆清楚標示所需時間、難易度等資訊,具設計感的插畫搭配美味實品照,讓料理時光也能成為一種享受!

●主廚貼心提醒,不再擔心高熱量的陷阱!
熱量!這可以說是甜點最讓人恐懼的一點。本書不僅要教你如何選擇健康、美味又新鮮的食材來製作,更會適時加入貼心提醒,為擔心卡路里的人提供替代食材及各種變化創意,既能享受美味也不擔心發胖。

●獨創一分鐘甜點,簡單就能做出經典風味!
突然好想吃甜點怎麼辦?只要一分鐘就能完成的甜點,讓你的味蕾立即獲得大滿足!不論是傳統的法式可麗餅,或是經典的提拉米蘇、黑巧克力海倫洋梨……這些光看名字就令人神醉不已的甜點,在書中都能找到喔!

跟市售的高熱量甜點告別吧!
打開書,為自己準備一場【充滿巴黎風情的】午茶時光吧!


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作者介紹

■作者簡介

Keda Black
作者
Keda Black:法國廚師、「Elle 法文版」等知名雜誌料理專欄作者,現居巴黎。喜歡以靈活、簡單的方式創作出多樣又美味的餐點料理。

插畫
Alice Chadwick:屢獲殊榮的藝術家和設計師,曾在義大利和英國學習美術設計。擅長繪製富有復古風情的插圖,畫風別緻獨具魅力。現居英國倫敦。

譯者
謝蕙心:輔仁大學法國語文學系畢業。法國巴黎索邦第一大學表演藝術電影組碩士畢業。旅居巴黎十二年,從事法文翻譯工作十年以上,譯作達三十幾本,擅長翻譯兒童繪本、文學、生活藝術類作品。

謝蕙心

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