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說茶話飲食

說茶話飲食

作者 : 逍遙散客

出版社 : 白象文化事業有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 300

售價9折, NT270

內容簡介


收中華茶藝與美食文化,茶香、菜香繚繞字裡行間!

◎跟著逍遙散客來一趟大江南北的飲食之旅,體會中華美食的包羅萬象與無所不在。
◎適合喜愛品茗、啖美食的人,用想像力咀嚼字裡行間的味道,彷彿身歷其境且大飽「眼」福!
◎文集內處處可見散客幽默風趣的筆調,而其中所蘊含的人生哲理,更讓人的心靈隨之飽足!


從茶典、茶葉、茶具、茶道談到品茗方式,並遍收大江南北各地美食,以色香味佐以故事典故,盡覽中國飲食文化和精髓。

一起瞧瞧何謂「猴子採茶」?
「頭腦」、「豬油渣」、「國難菜」是何等滋味?
以及牛肉麵又是如何創造出臺灣奇蹟?

實在有料的《說茶話飲食》,從品茶話到地方特色飲食,
食物的色、香、味讓人彷彿看得見也吃得到。
來,先品壺〈茶〉,我們再開始!


         茶,
       香葉,嫩芽,
      慕詩客,愛僧家。
     碾雕白玉,羅織紅紗。
    銚煎黃蕊色,碗轉曲塵花。
   夜後邀陪明月,晨前命對朝霞。
  洗盡古今人不倦,將至醉後豈堪誇。


   ──唐 元稹〈一字至七字詩‧茶〉


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作者介紹

■作者簡介

逍遙散客
「地行不識名和姓,大似高陽一酒徒。應是瑤台仙宴罷,淋漓襟袖尚模糊。」南宋畫家梁楷在其畫作〈潑墨仙人圖〉上的這兩句題詞正好形容逍遙散客。
2007年散客在聯網上註冊,從此這位古稀老人也就成為網路客的一員,在網路上談品茗論酒,也講飲食、聊收藏、秀盆栽,其幽默風趣的筆調以及文中流露出雋永的人生哲理,在在都深受眾網友的歡迎。
2013年8月,逍遙散客駕鶴西歸,他所留下的飲食雜記由後人整理集合成本書,除了讓他老人家一生的知識得以留傳後世,也藉此書向逍遙散客致敬。

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