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做對這些事高血脂好控制 (大字清晰版)

做對這些事高血脂好控制 (大字清晰版)

作者 : 陳柏臣

出版社 : 凱信出版事業有限公司

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定價 : NT 360

售價9折, NT324

內容簡介


別低估了高血脂對身體的影響!
高血脂容易阻塞血管、硬化,進而導致高血壓及心臟病。
腦中風的機率是一般人的3倍;罹患心臟病的機率高出一般人1.4倍。
自恃年紀輕、身材苗條?!吃太好、太油,高血脂照樣找上你。

「57健康同學會、健康兩點靈、養生我知道……等」超夯健康節目爭相邀約的權威
—陳柏臣醫師教你!
做對這些事,你就有機會少吃半顆藥!
預防X保健X飲食X運動X問答,一次跟您說明白、講清楚!


● 3步驟帶你量身打造個人熱量飲食表,降血脂、不餓肚子、營養均衡,同步達成。
● 降脂藥其實無須終身服用,調整生活習慣、培養自制力,就能擺脫吃藥宿命。
●不同體質、年齡與孕婦如何預防高血脂?權威醫師告訴你!
高血脂的預防與照護,讓你和可怕的併發症說掰掰!
【本書特色】
最好讀!——大字清晰版,享健康不用虐待眼睛!
最易懂!——全彩 × 詳細圖解 × 豐富圖表,醫學知識不再艱深難懂!
最可靠!——權威醫師親自口述、審訂,讓您十足安心!
最完整!——權威醫師為您的困擾,分階段一一完整的說明與解答!
最省心!——照顧親人最必備的參考用書,讓您不再手忙腳亂,不知所措!
最實用附錄!——提供食物熱量表及彩虹飲食份量表,並設有範例與操作表單,讓讀者方便撕下影印、隨身攜帶,就好像隨時有專業營養師現身指導。

跟著權威醫師這樣做這樣吃,就能徹底改善更健康!

●預防高血脂全民一起來,方法用對就不難!
——高血脂的危險因子有哪些?如何在日常生活中避開?
——用什麼方式才能提升身體的基礎代謝率?
——運動長度會影響脂肪消耗率?!運動多久才夠?
——更年期婦女預防高血脂有哪些好方法?

●最專業、最深入的醫學觀念,破解你的高血脂迷思!
——身材纖瘦也有可能是高血脂患者?!
——血脂和體脂大不同?!高體脂的人血脂一定高嗎?
——高血脂患者需要一輩子用藥嗎?

●最詳盡的黃金飲食原則,讓你輕鬆控制高血脂!
——什麼樣的烹調方式最適合高血脂患者?
——用油好重要!你知道如何正確選油、用油嗎?
——如何搭配扇型飲食和彩虹飲食,均衡攝取營養又同時減重?
——精準控制熱量學問多?水果雖好也不能吃太多?!

●如何知道自己血脂過高——
高血脂即血中脂肪含量過高,包括膽固醇( Cholesterol ) 及三酸甘油脂( Triglyceride )。膽固醇是一種白色、軟性,且呈現蠟狀的物質存在於血液中。有趣的是我們的身體需要足夠量的膽固醇來維持正常機能,但過多則會造成高血脂症。食物含過多的脂肪或運動量過低都會導致高血脂症,而這正是引起心臟病的主要危險因子之一。

●什麼是壞的與好的膽固醇——
膽固醇主要是由低密度脂蛋白膽固醇及高密度脂蛋白膽固醇組成。低密度脂蛋白膽固醇又稱為壞的膽固醇,濃度太高會阻塞動脈,而形成斑塊。當斑塊阻塞了心臟及大腦的血流時,會增加發生心臟病或腦中風的機會;高密度脂蛋白膽固醇又稱為好的膽固醇,好的膽固醇會幫助身體清除壞的膽固醇,可以減少部分高膽固醇血症所帶來的危險。

●預防高血脂的注意事項——
飲食方面避免攝取過多膽固醇及飽和脂肪酸。每天膽固醇的攝取量應低於300 毫克,凡動物性的食物大多有膽固醇,含量較高的有皮油脂、內臟最好不吃,肉類應去皮去油只吃瘦肉。高膽固醇食物如蝦、蟹、貝等有殼海產,及蛋糕、巧克力、冰淇淋等,並非完全不能碰,但應控制食用份量;多吃蔬菜水果不但不含膽固醇,蔬果裡的高纖維還可以幫忙排出多餘的脂肪。

●減重又降血脂的黃金飲食——
高血脂患者首要注意飲食上的控制,調整好飲食就是降血脂的好開始。在食材上,麥片、綠豆、柑橘類是降血脂的好幫手,含有不飽和脂肪酸的魚也有助於調節體內的膽固醇。高血脂患者對油品的選擇及烹調方式應尤其注重,依照不同油品的燃點選擇烹飪方法,能有效避開可怕的反式脂肪。另外,合併有高血壓的患者不建議食用動物脂肪,建議吃植物油、堅果為主,並且少吃油炸類食物。

●高血脂患者如何用藥——
對患有心血管疾病的病患,經醫師抽血確認有高膽固醇血症得同時合併藥物治療。對於單純高膽固醇血症的病患,經3~6個月的飲食及生活型態改變如:運動或戒菸,若無法達到目標,醫師則會依據病患病情,給予適當的藥物控制。「降低膽固醇的藥物主要作用方式是減少體內壞膽固醇產生」。

●高血脂需注意哪些併發症?——
如果太多的脂肪,容易造成血脂過高,在血管壁沉積,逐漸堵塞血管,堵塞這種情況發生在心臟,導致冠心病;腦中,發生腦中風;如果堵塞眼底血管,將導致視力下降,失明;如果發生在腎臟,可能引起腎動脈硬化,腎功能衰竭。發生在下肢,肢體壞死,潰瘍出現。
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作者介紹

■作者簡介

陳柏臣
萬芳醫院兼任家醫科主治醫師— 陳柏臣 醫師
【現任】
萬芳醫院兼任家醫科主治醫師、茂源診所家醫科醫師。
【學歷&專長】
畢業於國防大學國防醫學院,為家醫專科醫師,專治三高、新陳代謝問題、慢性疾病……等生活文明病。
【經歷】
三軍總醫院見習醫師、臺北榮民總醫院實習醫師、美國哥倫比亞附設醫院實習醫師、臺中榮民總醫院急診醫師、茂源診所家醫科醫師、署立臺中醫院住院家醫科醫師、臺北市立萬芳醫院兼任家醫科主治醫師、行政院衛生署臺北醫院專任家醫科主治醫師及前社區醫療部主任、PGY1導師、勞工委員會職業醫師廠醫。

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