過敏、素食都能安心食用: 零負擔の健康甜點

過敏、素食都能安心食用: 零負擔の健康甜點

作者 : 石田佳子

出版社 : 八方出版股份有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 250

售價9折, NT225

內容簡介


純天然美味の幸福提案:
不含蛋、砂糖與乳製品,還是超好吃!
利用純植物性素材製作的超手感幸福甜點!

餅乾.司康.蛋糕.瑪芬.瑞士卷.布丁.果凍.鹹派.水果塔……
與其購買成分不明的點心,不如自己動手做!


英國IFA•ITEC芳療師、日本藥用香草協會的香草治療師、
點心教室「atelier K」——石田佳子獨家傳授你的健康甜點製作技巧:

●杜絕來自食物的過敏原:不添加雞蛋、乳製品,不會引發過敏!
●只用純植物性食材製作:不加吉利丁、鮮奶油就能做出美味點心!
●在家自己做簡單又方便:製作過程看得到,衛生又好吃!
●少油少糖又高纖的選擇:想要維持健康營養的低卡甜食的新選擇!


看更多 隱藏
作者介紹

■作者簡介

石田佳子 Keiko Ishida
1993年開始主導點心教室「atelier K」,曾經師承西點研究家加藤千惠女士,並前往法國的Ecole Ritz Escoffier、Bellouet Conseil、Ecole Lenotre等學校學習西點製作。在旅居新加坡的6年期間,在自家和「Shermay’s Cooking School」等地教授烘焙點心的方法。2009年返回日本,並於同年透過英國的Marshall Cavendish出版『okashi : sweet treats made with love』一書。對所有的植物都抱持著高度興趣,同時具有英國IFA•ITEC的芳療師資格認證,以及日本藥用香草協會的香草治療師資格認證等。目前熱中於活用植物的力量跟魅力來創作點心。

■譯者簡介

程蘭婷
私立淡江大學日本語文學系,日本文化外國語專門學校日本語教師養成科。文字工作者,曾任出版社雜誌編輯、以及企劃主編等職務。目前為專職的日文譯者,並致力於流浪動物的義工工作,除了熱心參與各項相關活動外,同時協助推動街頭流動動物的TNR觀念與拯救行動,此外也積極地投入環境保護的相關運動。

程蘭婷

看更多 隱藏