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Chocolat: Les Marquis de Laduree

Chocolat: Les Marquis de Laduree

作者 : Vincent Lemains/ Julian Christophe/ Noelle Hoeppe

出版社 : THAMES & HUDSON LTD.

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 1,650

售價9折, NT1,485

內容簡介


以馬卡龍聞名的法國甜點名店Laduree,為了喜好巧克力的消費者們創立了不同定位的分店Les Marquis de Laduree。店內的甜點種類多元,共同點在於都以巧克力口味為主,將滿足所有巧克力愛好者內心的渴望。

全世界的美食老饕們,保證都會為了本書的出版而瘋狂。打開本書,它將為您打開通往巧克力樂園的魔法大門,了解這間世界一流的巧克力甜點專賣店,如何運用珍貴的食材創造出甜美的滋味,以滿足每一張挑剔的嘴巴。本書將帶您認識關於巧克力的一切,包括發展歷史、製作過程、對於人體的益處、如何品嚐、以及如何搭配其他食材風味的建議等等,此外還有古今中外許多關於巧克力的格言諺語遍佈書中。Les Marquis de Laduree特別在本書中與讀者分享獨家配方,包括巧克力、巧克力蛋糕、巧克力派和其他巧克力甜點等,讓讀者可以在家中自行製作,不必出國便能品嚐世界級的甜點風味。











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