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天然手作麵包.自己養酵母最安心

天然手作麵包.自己養酵母最安心

作者 : 王安琪

出版社 : 台視文化事業股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 320

售價9折, NT288

內容簡介


用新鮮水果培養天然酵母液,自己在家揉捏天然酵種麵糰,只要掌握秘訣8步驟,任何人都可以讓親手製作的酵母麵包,熱騰騰,安心上桌。
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作者介紹

■作者簡介

王安琪
喜歡接收新知識,接納新挑戰,每天都沉浸在料理與烘焙的世界,樂此不疲。
育有三名子女,生活過得非常忙碌。

個人簡歷:
1991年世界新聞傳播學院編輯採訪科畢業,1992年赴瑞士亞比納飯店管理學校Alpina Hotel Management School in Switzerland進修。
曾任職飯店與連鎖餐飲業之公關與行銷企劃,1990年開始從事食譜創作迄今,著有40餘本書。

徐榕志

柯乃文

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