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本草綱目認證養生食材隨身寶典: 最逆齡、尚實在的健康料理

本草綱目認證養生食材隨身寶典: 最逆齡、尚實在的健康料理

作者 : 王桂茂/ 姜巍

出版社 : 拓客

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 280

售價9折, NT252

內容簡介


食安警報響不停,人人自危,還是自己煮最心安。
李時珍教你吃什麼、怎麼煮、食材如何挑,
健康養生,就從每天的三餐做起!

本書精選125種常見食材,結合《本草綱目》對這些食材性味歸經、養生功效、適用人群等的記載,為讀者提供日常飲食養生的方法。每種食材都給出最佳烹飪方式、適用人群、解密養生功效和推薦養生食譜,此外對於食材搭配宜忌、人群宜忌、保存和選購竅門等都給出了詳細介紹。

◎本書尺寸10.5*15公分,是如手掌大小般的精裝書,讓你隨身攜帶最方便!
◎幾乎涵蓋一般常接觸的穀類、豆類、薯類、蔬菜類、菌藻類、水果類、干果類、肉類、乳類、油脂類、魚蝦蟹貝類、中草藥類宜忌慎!
◎各種食材營養與烹調食物的說明清楚明瞭,提供各類症狀、體質、年齡等不同族群烹飪、飲食時查詢使用!
◎購買食材總認為越貴越好?買回家全都往冰箱塞?各類食材的選購儲存竅門大公開!






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作者介紹

■作者簡介

王桂茂

姜巍

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