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Barley & Hops: The Craft Beer Book

Barley & Hops: The Craft Beer Book

作者 : Sylvia Kopp/ Sven Ehmann/ Robert Klanten/ Ed.

出版社 : DIE GESTALTEN VERLAG GMBH & Co. KG

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 1,575

售價66折, NT1,039

內容簡介


對某些品味出眾的酒客來說,品嚐啤酒如同一場身體和靈魂之間的豐富饗宴。當他們發現市面上一般的罐裝啤酒已無法滿足他們的需求時,手工釀製的啤酒便成為他們的最佳選擇,並且逐漸在普羅大眾之間蔚為風潮。

手工釀製啤酒如同一場舌尖上的味覺探索之旅,讓無數的啤酒愛好者前仆後繼地投入這塊領域,一同尋找他們在一般啤酒中找不到的獨特滋味。30年前,手工釀製啤酒還是美國一群業餘釀酒者之間的小眾興趣,如今已成為一場風靡全球的全民運動,從歐洲到南非,紛紛發展出具有在地特色的手工啤酒風味。如果您也是追尋這夢幻滋味的酒客之一,千萬別錯過本書。

本書的作者和編輯是Sylvia Kopp,她是一位獲得專業認證的啤酒品酒師,曾在Doemens World Brewing Academy獲得相關學位。自從2006年完成學位之後,她便在世界各地巡迴授課和品嚐各式各樣的啤酒,並且參與了Berlin Beer Academy的創辦過程,先前的代表作品有《1001 Beers You Must Try Before You Die》。







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