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烘焙新手也上手的101道下午茶點心: 1個碗.3步驟.10分鐘.親手揉出甜蜜滋味

烘焙新手也上手的101道下午茶點心: 1個碗.3步驟.10分鐘.親手揉出甜蜜滋味

作者 : 李智惠

作者 : 이지혜

出版社 : 尖端出版

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 580

售價9折, NT522

內容簡介


每天最期待,就是忙裡偷閒的午茶時刻~
泡杯茶或咖啡,搭配一塊甜蜜蜜的點心,再享受不過了!


你知道嗎?即使從來沒有接觸過烘焙,也能輕鬆做出美味、經典的糕點!

韓國知名烘焙達人、同時也是千萬部落客的作者李智惠,透過部落格與網友互動,除了分享食譜外,也從網友的實證與意見回饋中,不斷調整、簡化繁瑣的烘焙步驟,最後精選101道能輕鬆完成的食譜集結成書,讓讀者享受手作的樂趣,同時也能用較少的費用,吃到自然原味的糕點。

只要準備好一個碗,以及麵粉、奶油等基本材料,就可以開始進入烘焙的世界囉

想送一份獨特禮物給心儀的他、嚮往烘焙樂趣的新手、希望孩子點心能吃得健康的媽媽們,都能透過清楚明瞭的圖解步驟、一學就會的基礎功,開啟對烘焙的興趣!
相信你一定會愛上,這種由自己創造出甜蜜滋味的幸福與滿足?

知名品牌【Siliconezone】造型杯子蛋糕模

六種繽紛可愛的顏色:
公主粉、莓果紅、軟糖綠、蜂蜜黃、棉花藍、跳跳橘
讓你的烘焙時光變得更繽紛、更有樂趣!

【商 品 簡 介】
‧好脫模、不易沾黏
‧尺寸精巧:直徑約5.8cm,造型精巧可愛。
‧100%純矽膠,安全環保可重複使用
‧FDA食品級高耐熱矽膠材質
‧耐熱高溫250℃/低溫-50℃
‧可直接放入烤箱/微波爐/冰箱/冷凍庫

【使 用 特 色】
耐冷熱冰:可使用於冰箱冷藏、烤箱、冷凍庫。
適用多機:烤箱烤爐微波爐冰箱冷藏冷凍,可放入洗碗機及烘碗機中。
一物多用:是杯子蛋糕模,也能做為巧克力模、果凍模、製冰模、冰淇淋杯、派對用小皿。
安心認證:通過美國FDA/德國LFGB/法國食品器材檢驗標準,並經SGS、intertek認證。
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作者介紹

■作者簡介

李智惠
關於 糕點女王李智惠

從淑明女子大學視覺設計系研究所畢業的作者,用獨特的品味,創造出精緻又美味的糕點,使原本讓人難以親近的烘焙,利用簡單的步驟和方法、美味又健康的配方,至今部落格的閱覽人數已超過一千一百萬人次。活用天然蔬果製作的飲品和糕點,卡洛里減半卻美味依舊,就是部落格廣受歡迎的原因。此外,同時在「甜蜜家庭烘焙俱樂部」裡分享各式各樣的烘焙情報,該網站的會員人數也早已超過七萬名了!

除了線上資訊,「糕點女王」也同時在優沛蕾家庭烘焙教室、加州葡萄乾烘焙教室、Phillip廚房烘焙教室以及三星Ha Ha Ha烘焙教室等地方授課。另外也著有「了解美味的狐狸們的家庭烘焙」、「完全征服麵包、餅乾」、「食材變身美味糕點」、「東京甜蜜旅行」等書。

家庭烘焙部落格
blog.naver.com/yichihye
甜蜜家庭烘焙俱樂部
cafe.naver.com/hapooms.cafe

淑明女子大學研究所 視覺設計主修
法國藍帶料理學院糕點課程結業
CIA烹飪學院California Raisins Study Tour結業
Nakamura Academy 糕點師一般課程結業

2010 美國乳製品產業視察進修
2009 加州葡萄乾進修
2009 美國乳製品麵包業比賽消費者代表評審委員
2007,2008 加州葡萄乾新品開發比賽消費者代表評審委員

張怡婷

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