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好喝又養生的全能家常湯譜

好喝又養生的全能家常湯譜

作者 : 張群湘/ 余倩雯

出版社 : 萬里機構.萬里書店

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 400

售價9折, NT360

內容簡介


食補是中國文化中重要的一環,
湯膳養生更素為香港人所重視。
一碗好湯,不僅能帶來舌尖上的好滋味,
更能調養身體,趕走生活中的小病小痛。

本書為本土知名中醫師張群湘結合多年煲湯經驗,針對香港四季氣候特點及都市人常見過勞症狀,介紹100道養生湯飲,詳細解說做法、功效和適用人群,並從中醫角度加以分析。通過閱讀本書,讀者不僅將學會如何煲出健康美味的好湯,也能了解中醫養生的基本知識。
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作者介紹

■作者簡介

張群湘
畢業於廣州中醫藥大學,並獲湖北中醫藥大學醫學博士學位;現為香港大學專業進修學院副教授,中醫碩士生導師,香港註冊中醫師,並任世界中醫藥學會聯合會中醫藥膳專業委員會常務理事,國際藥膳食療學會副會長。從事中醫臨床及教學工作多年,曾發表醫學論文及科普文章40餘篇,並撰寫《中藥抗衰老》、《保健家常菜》、《滋補養生湯水》、《速記速用方劑》、《清潤湯飲》、《滋補湯飲》、《糖尿病食療》、《更年期食療》、《護肝食療》、《人氣滋補王》等專著。

擅長治療腫瘤、痛症、皮膚病、呼吸系統及消化系統等疾病,目前主要負責中醫全科學士的《中醫內科學》、中醫經典之《金匱要略》及《中藥學》、《方劑學》《中醫養生保健學》、《中醫急症學》、氣功等的教學和中醫臨床帶教工作。為《氣功基礎》、《氣功進階》、《太極養生氣功》、《健身氣功基礎證書》、《癌症氣功康復法》等之主講,練習氣功30餘年。近年亦經常主講中醫藥普及課程。

余倩雯

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