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台所道具を一生ものにする手入れ術: 作り手25人に教わる、使い込んでいくことの魅力

台所道具を一生ものにする手入れ術: 作り手25人に教わる、使い込んでいくことの魅力

作者 : 日野明子

出版社 : 誠文堂新光社

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 720

售價 : NT720

內容簡介


日本亞馬遜讀者滿分推薦!

由木瓜工作室代表日野明子收集自己所愛用的廚房道具,包含了木製器具:川端健夫的白木器具、木屋的砧板、柴田慶信商店的木製便當盒、照寶的蒸籠、司製樽的木桶等等。土製道具:井山三希子的陶器、やまほん陶房的土鍋、木村肇所製作的備前燒食具等等。金屬的道具:包含成田理俊的鐵製平底鍋、及源鑄造的鑄鐵器・南部鐵器、水野正美的銅鍋、omoto的菜刀等等。美一樣都是極為實用又充分傳達民藝之美的廚房道具,讓重視飲食生活的讀者藉著使用這些器具的時候能感受到用心製作的便利性與美感。








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