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The Designer's Cookbook: 12 Colours, 12 Menus

The Designer's Cookbook: 12 Colours, 12 Menus

作者 : Tatjana Reimann/ Caro Mantke/ Tim Schober

出版社 : PRESTEL PUBLISHING LIMITED

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 1,375

售價66折, NT907

內容簡介


色彩繽紛,讓人「大飽眼福」加「食指大動」的食譜!

你也許看過以料理方式烹飪的食譜,也許看過以食材分類的食譜;如果那是一本異國美食的食譜,也許以地理位置分類。不過,以顏色分類的食譜你恐怕就很少看到了吧!想想,一套全餐,從開胃菜到主菜到點心,全部都是同一色系,而且這頓飯不但好看,還很好吃,有可能嗎?

這本《The Designer's Cookbook: 12 Colours, 12 Menus》就是以此為概念所編著,全書分為十二個章節,全都以顏色分類,裡頭的菜色有番紅花檸檬燉飯,也有藍莓點心塔,經過精心設計後,成為一套套有雙前菜、一主菜、一甜點的精緻套餐。所有餐點皆使用新鮮食材,而且不加人工色素。

本書作者是三個熱愛烹飪的朋友兼同事,看了之後你一定也想和他們一樣,上市場買一點紅的、綠的、黃的,進廚房大展身手。







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