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創意菜對決.料理大PK: 台菜小天王vs陽光型男主廚

創意菜對決.料理大PK: 台菜小天王vs陽光型男主廚

作者 : 溫國智/ 陳偉剛

出版社 : 台視文化事業股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 320

售價9折, NT288

內容簡介


【本書特色】台菜小天王、陽光型男主廚聯手出擊不藏私,中式料理的豐富多元、地中海飲食的健康美味,一本初學者也能輕鬆變身中西料理達人的食譜書!

【關於本書】台菜小天王溫國智與陽光型男主廚陳偉剛首度合作,兩位老師結合中式料理的豐富多元,以及地中海飲食的健康美味,中西廚王同步登場,取用相同食材,各自變化出一道中式概念料理(溫老師)及一道地中海概念發想之飲食(小剛老師)食譜。這是一本囊括兩位老師所提供之中、西兩種廚藝概念的料理食譜,豐富多樣,同時滿足讀者作菜的樂趣,也讓餐桌充滿更多的營養與健康。

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作者介紹

■作者簡介

溫國智
台菜小天王畢業於國立高雄餐旅管理學院.中餐廚藝科,現任教於桃園創新技術學院.餐飲廚藝管理系,同時擔任美食節目特約廚師、國際烹飪競賽選手,並於2013年獲得第51屆台灣十大傑出青年。

陳偉剛

陽光型男主廚小剛,曾任華泰王子飯店西廚領班、數碼天空景觀園區行政主廚、Living one篤行會館西廚總領班,及《料理美食王》固定示範主廚,專精於天然健康的地中海料理,和親子烹飪教學。

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