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蔬菜營養圖典

蔬菜營養圖典

作者 : 陳彥甫

出版社 : 康鑑文化出版社

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 350

售價9折, NT315

內容簡介


[本書特色] : 
聰明食蔬健康100分 
家庭必備食材大百科 
汆燙、燉煮、熱炒、煲湯 
醃漬、涼拌、沙拉、榨汁 
8大烹調技法全揭密,美味百變料理胃口大開 
清爽美味無負擔,發揮蔬菜強效食療力 
史上最強 蔬菜超好用妙招&老偏方全公開! 

醫師叮嚀 300項蔬菜食用搭配祕訣,營養加值 
油菜+丁香魚同煮→補充鈣質,預防骨質疏鬆 

營養師介紹 150個蔬菜妙用,必備實用生活小竅門 
大白菜+肉類烹煮→降低油脂攝取量、預防三高 

中醫師提供 300種蔬菜食療老偏方,傳承養生智慧 
菠菜+芝麻一起炒→改善掉髮

[內容簡介]:
75種 高纖低卡蔬菜精選大集合
70道 健康蔬食料理,吃出鹼性好體質
650個 好用祕訣,醫師、營養師、中醫師全公開

●玉米:健腦養眼好幫手
●香菇:益智增強免疫力
●菠菜:消脂防癌降三高
●番茄:美顏養身人氣王
●番薯:瘦身清腸排毒王
●高麗菜:天然保健胃腸藥


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作者介紹

■作者簡介

陳彥甫

現職:
聯合營養諮詢中心營養師
老人長期照顧中心營養師
威瑞生物科技股份有限公司營養講師
立功補習班營養師證照班公共衛生營養學講師

學歷&證照:
輔仁大學食品科學所碩士
專技高考營養師
保健食品初級工程師能力鑑定及格
素食廚師丙級執照

經歷:
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司產品顧問

代表著作:
《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
《腸道排毒這樣吃效果佳》
《清腸排毒食物功效速查圖典》
《水果營養圖典》

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