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高雄美食嚴選88: 高高的在地私房美食

高雄美食嚴選88: 高高的在地私房美食

作者 : 高高

出版社 : 華文精典文創有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 320

售價9折, NT288

內容簡介


【珍愛高雄,高雄加油】
7大類型,88間高雄在地人必吃私房美食,
300道推薦菜色,1000張精彩照片!
88家高雄各式料理,一次蒐羅!
愛評網狀元達人私藏大公開!


來高雄,吃得到漢堡配麵線羮的丹丹漢堡,
來高雄,才找得到有幽靈煎餃之稱的宇都宮餃子。
還有鄧師傅滷味、高雄婆婆冰、火星糖、緩食茶...
放慢你的腳步,一起跟著在地人高高大口吃高雄吧!

高高私房話:
我愛吃已經不是一天、兩天的事了,因為家中長輩工作的關係,小時候家裡頭的冷凍櫃總是塞滿一盒一盒的冷凍明蝦、小卷,以及一包一包的冷凍蒲燒鰻魚。
我總是趁大人忙碌的時候,主動幫忙「測試」這些美食的滋味。其中蒲燒鰻魚是最簡單料理的,它本身早已蒸熟並加上調味,只需要稍加退冰、拆開包裝,然後在烤箱烤盤中鋪上一層錫箔紙,把蒲燒鰻擺上去,轉好時間點,只待烤箱「叮!」的一聲,就可以品嚐美味了。
明蝦和小卷比較麻煩些,必須先把包覆在外的冰塊解凍,接著或煎或烤,當時不太懂得如何調味的我,幾乎都是直接吃原味,不知不覺中,也在味蕾中記憶了許多食材最真實的滋味。
或許正是小時候的這些經歷,讓我的嘴越吃越挑。長大出社會後,開始喜歡跟朋友們一間又一間挖掘高雄好吃的地方,開始喜歡拍照記下自己吃過哪些餐廳。每個人都有自己的一份口袋名單,現在我把這些自己喜歡的跟大家分享,現在就放慢你的腳步,一起跟著我大口吃高雄吧!
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作者介紹

■作者簡介

林慶昭
高高,高雄在地人,愛評網狀元達人,熱愛美食、攝影、小旅行,喜歡從旅途中發現一些小故事,用相機及文字記錄自己的生活,出版過《50元,帶著孩子輕鬆玩1、2》二書。

個人網站:http://www.ipeen.com.tw/home/kaokaokaokaokao12/

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