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北台南小麵館浮沉錄

北台南小麵館浮沉錄

作者 : 任世雍

出版社 : 活石文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 200

售價77折, NT154

內容簡介


北台南指的是北區。北區,說得更精確一點,可以簡縮至四條街,分別為北門路2段(南由二中起,北至長榮路5段),長榮路5段、勝利路以及開元路,重心則聚焦在北門路上。作者的目光始終聚焦在台南北區的那四條街上的小麵館,關心著他們的生意和發展。

作者除了介紹這些麵館的特色之外,也觀察這幾十年來,由於台灣經濟的起飛,國民生活水準的提高,本土和外來的小吃店相繼加入戰場。多方戰鬥廝殺的結果,有些麵店抵擋不住棄甲投降或是落荒而逃,從此消聲匿跡。達爾文的「適者生存」在此果然應驗不爽。全書中英對照,輔以店面的寫生素描插圖,是深度旅遊、探索美食、認識當地店家發展、以及學習英文生活應用的好書。
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作者介紹

■作者簡介

任世雍
任世雍
曾經留學日本、美國。
曾任成功大學外文系教授,外文系主任,成大文學院長。
現任大葉大學應用外語所榮譽教授。

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