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自然味の蔬果風味水: 自己調製37款清爽無負擔の美味水調飲

自然味の蔬果風味水: 自己調製37款清爽無負擔の美味水調飲

作者 : 福田里香

作者 : Fukuda Rika

出版社 : 養沛文化館

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 250

售價9折, NT225

內容簡介


【本書特色】 
◎取材容易,做法簡單。 
◎口味多變,百搭不膩。 
◎天然健康,美味養生。 
◎新鮮低卡,活力瘦身。

喝水也可以很享受! 

【天然草本X新鮮蔬果X自然純水】
就是 清爽無負擔的健康風味水調飲!

在家就能輕鬆調配新鮮美味、令人安心、自然健康的活力風味水調飲,
此類飲品濃度清新淡雅,非常適合搭配餐點飲用!
只要將食材依比例與水調合,一杯低卡又健康的美味飲品,就輕鬆完成了!

本書介紹兩大類風味水調飲:
一、「無添加砂糖的風味水調飲」
在不添加砂糖的情況下,以水浸漬出食材本身的風味與甜味,
與富含於各種草本植物及蔬果中的各類水溶性維他命、營養素,
此種方法也適用於一般烹飪,接近零熱量的特點非常適合所有想瘦身的女性。

二、「活力飲(Cordial)調配的風味水調飲」

所謂的Cordial係指古代藥飲的統稱。英國等西方國家自古以來便有製作活力飲的傳統,將活力養生、有益健康或強健心臟的草本配料調配在一起,再添加些許天然糖分(如蜂蜜),製作成營養豐富的糖漿,這樣的養生飲品稱之為活力飲(Cordial),而Cordial一詞引申至今亦有「強身健體功效」的含意。

遠離人工香料及化學調和物!
讓我們一起動手調配,專屬於四季午後的幸福滋味吧!



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作者介紹

■作者簡介

福田 里香
甜點研究家。生於日本福岡縣。
於武藏野美術大學畢業後,任職於新宿高野的水果專賣老店。後來自立門戶,以書籍和女性雜誌為中心持續發表甜點製作,獲得廣大迴響。
著書有:
《自製穀麥棒》(文化出版局)
《小巾刺繡書》此書以布藝展的名義出版(文化出版局)
《漫畫裡的廚房》(Aspect出版社)
《無賴總是襲擊餐桌:飲食理論及對於食物的刻板印象》(太田出版)
……多本著作。

■譯者簡介

姜柏如

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