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紅茶大事典: 紅茶的產地、品牌、器具完整介紹

紅茶大事典: 紅茶的產地、品牌、器具完整介紹

作者 : 日本紅茶協會

作者 : 日本紅茶協会

出版社 : 楓書坊文化出版社

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 320

售價85折, NT272

內容簡介


俗話說:「寧可一日無食,不可一日無茶!」 
史上最詳盡的紅茶事典,獻給最熱愛紅茶的您!

你知道如何挑選適合自己的茶葉或茶包嗎?
你是否對每次泡出的紅茶滋味都不同而困惑呢?
或是想對紅茶的製程、產地、歷史、品牌等有更深入地瞭解?
讓我們跟隨本書,展開一趟魅力無窮的紅茶之旅吧!

紅茶可說是各種場合的最佳調劑品,不論是一人品茗還是多人聚賞,想放鬆心情亦或當成配餐飲品,都別有一番風味。越是深入紅茶的世界,就越能感受到其魅力所在。

本書將從沖泡紅茶談起,再延伸至紅茶的製程、種類等基本知識,同時放眼全球,針對世界各地著名的紅茶產地、各國飲茶方式及歷史,以及知名紅茶品牌做最詳盡的介紹,讓您能輕鬆掌握關於紅茶的各種資訊,可說是一本囊括了紅茶所有知識的百科全書式書籍。

閱讀完本書後,您一定可發現紅茶並不只是種植物,而是自然與人文的完美結晶,除了紅茶的製法與滋味,其背後的文化更加讓人著迷。讓我們一起透過本書展開紅茶之旅吧!
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作者介紹

■作者簡介

日本紅茶協會
前身於1939年成立,之後改為日本紅茶協會,為了使紅茶在日本更加普及,於1991年起舉辦紅茶講師研修培訓,由習得紅茶專業知識與文化、美味的沖泡方式等的講師在日本各地舉辦推廣活動。
培訓制度是由已故的日本紅茶協會專務理事山田明、日本紅茶研究第一把交椅荒山安正老師、已故的下河邊章老師,以及當時各家紅茶廠商的全力支持所建立。
負責執筆本書第二章的野中嘉人,繼承前輩的意志,收錄最新資訊並以淺白易懂的方式來撰寫,讓較深入的紅茶知識與文化更加平易近人,即便是第一次接觸紅茶的人也能輕鬆閱讀。

高智賢

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