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美食藏民間: 尋訪讓人驚豔的庶民小吃

美食藏民間: 尋訪讓人驚豔的庶民小吃

作者 : 巴陵

出版社 : 龍時代

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 320

售價9折, NT288

內容簡介


【本書特色】
●作者從事美食散文創作十餘年,曾在數十家報刊開設美食專欄,對於中國各地美食有獨到的品味與見解。
●本書深入鄉土,發掘中國各地令人回味無窮的民間美食,平凡中卻有濃濃的獨特滋味。
●除了以文字敘述飲食的文化、美味的感覺、烹調的方法,還搭配了精美的古畫、古老的圖像及美食的照片,讓閱讀的視覺更具立體感。

【本書簡介】

一方水土養育一方人,一方美食醞釀一方人文。作者行走大江南北,在有意無意之間,尋找旅途中的美食,並且深入發掘蘊藏在當地飲食中的人文素養。從一位愛好美食文化的旅行者角度,向讀者娓娓述說美食中隱含的故事與歷史!


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作者介紹

■作者簡介

巴陵
方八另,筆名巴陵。男,湖南新化人,現居長沙,從事圖書編輯和策劃,職業書評人,美食旅遊專欄作家,曾主筆《湖南省旅遊志》、《湖南省志•旅遊志》、《湖南省政區大典•旅遊部分》;出版旅遊史志專著《湖南省旅遊志》;出版飲食文化隨筆集《嘗遍大中國》、《嘗遍大中國(二)》、《一本書吃遍中國》、《食全酒美》、《覓食——從南向北,邊走邊嘗》、《一簞食,一瓢飲,四方味好》、《遍地炊煙》、《媽媽的味道》等;出版文化散文隨筆集《村莊散記》、《秋聲高處》、《浮生物語》等;出版旅遊散文集《紙上閒遊》等。

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