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早餐之書: 一場穿越時間與空間的早餐之旅

早餐之書: 一場穿越時間與空間的早餐之旅

作者 : 安德魯.道比

作者 : Andrew Dalby

出版社 : 時報文化出版企業股份有限公司

可訂購

定價 : NT 350

售價9折, NT315

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內容簡介


你今天吃早餐了嗎?
穿越3000年,從荷馬時代到塞萬提斯,從福爾摩斯到哈比人,
第一本集結世界各地的早餐故事,一趟富含文學與趣味的世界早餐之旅!


哈比人早上吃的「可口小早餐」到底是什麼?華生早上喜歡吃咖哩雞?
狄更斯筆下的菲爾先生在生鏽爐柵上煎培根、莎士比亞戲劇裡的早餐總是麵包、蛋、牛油跟麥芽酒;還有,自從1909年有了烤麵包機,大家就老是把吐司烤到忘記!

追尋從三千年前就開始演變的早餐故事,到現今世界各地的早餐風貌,挖掘自古至今不為人知的早餐祕密:

Q:為什麼會有早午餐?
A:古代人發現周末玩太瘋,周日起不來,就乾脆在周日正午前的早上只吃一餐,把早餐與午餐畢其功於一役!

Q:古時候的人早上就愛喝咖啡嗎?
A:才沒有。西元前1200年到西元1200年後,根本沒咖啡、茶或熱巧克力。

Q:人類是從什麼時候開始吃麵包跟培根的?
A:當人們知道如何貯存肉品跟麵粉,就是出現史上第一份吐司夾培根的時候。

還想知道更多早餐的祕辛?就在《早餐之書》裡!
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作者介紹

■作者簡介

安德魯.道比(Andrew Dalby)
一九四七年生於英國利物浦,畢業於劍橋大學。是旅居法國的語言學家、翻譯和歷史學家,為英國語言學會名譽特別會員。以《調味料的人類史》一書獲選國際美食協會「世界食譜書大全」英文書籍最佳好書獎。著有眾多食物史書籍,包括《A到Z的古代世界食物》、《拜占庭的味道》和雷克遜美食系列的《世界乳酪史》。

■譯者簡介

張家綺
畢業於中興大學外國語文學系,英國新堡?

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