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晉情料理: 阿晉的美味廚房

晉情料理: 阿晉的美味廚房

作者 : 劉晉

出版社 : 萬里機構.萬里書店

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 440

售價9折, NT396

內容簡介


作者自幼跟父親四處享受美食,自有一套飲食理念,對食物充滿熱情,為了把食物做好,不辭跋涉,訪食尋源,利用理念和實踐,重複試煉,把食物的根本真味找出,付諸實行,還附帶利用科學解讀成菜特色或關鍵,實用和科學集於一身。再者,從追訪和鑽研食材的過程中,發現了一些令人感動和有趣的小故事,可與讀者聊聊,提高食趣。
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作者介紹

■作者簡介

劉晉

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