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下班後的美味人生: 快速上菜零時差

下班後的美味人生: 快速上菜零時差

作者 : 戀戀家

出版社 : 悅知文化

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 380

售價77折, NT293

內容簡介


本書特色:
●挑選當令美味、省時省力的食材,
●善用快速簡便、健康節能的烹調法,
●自製變化豐富、保存方便的常備菜,
為家人打造最安心的餐桌風景。

下班後,是否總是在身心疲憊感與家人飲食健康間來回掙扎,內心產生巨大的拉扯。本書精選的菜色讓你能輕易自一般超市取得材料,做法力求簡單方便,希望為想要兼顧工作與生活的你和妳,提供輕鬆平衡的健康生活方式。 

無論是上班族或家庭主婦,
工作再忙碌,都希望在下班後為家人端上一桌子美味。

擺脫切切洗洗的事前準備,
運用最短的時間與最順暢的流程,
愉快地享受洗手做羹湯的樂趣,
與家人共進一天當中最美好的一餐。

●挑對食材,讓備餐時間縮短、再縮短。
●與其讓時間白白流逝?不如讓它成為備餐的得力助手。
●讓好用的廚房器具,成為你廚房的分身。
●安排好做菜的順序,20分鐘上菜非難事。
●自製醬料與醃漬品,快速上菜之偷跑術。
●先進先出,超簡單冰箱整理術。
●完美海鮮、肉類、青菜處理法。
●愈陳愈香的常備醬料製作法。
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作者介紹
■作者簡介

戀戀家
2011年年初,離開既光鮮又忙錄的行銷工作,轉為家庭主婦及全職媽媽後,利用照顧女兒之餘與廚藝極佳的姐姐共同於「戀戀家」分享手作餐食。一個愛研究、一個愛實驗,因此而多次受邀為知名食品及餐具企業示範料理教學,慢慢實踐對飲食文化的一股熱衷。

著有《用製麵機做美味麵食》、《一日小野餐》等書。
2013年5月 自由時報專訪
2013年6月 Kids 親子雜誌專訪
2013年6月 台灣時尚雜誌Vogue 邀請設計夏日健康食譜
2013年12月 食譜作品獲台東縣政府收錄於《臺東好味上菜啦》一書
2014年 3月 登上《EllE BLOG 美食家廚房》版面
2014年 8月 自由時報專訪示範「夏日甜點」

臉書:www.facebook.com/lovelovinghome
部落格:llv0319.pixnet.net/blog 

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