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保健食品初級工程師: 保健食品概論 (第3版)

保健食品初級工程師: 保健食品概論 (第3版)

作者 : 陳彥甫/ 劉純君

出版社 : 考用出版股份有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 580

售價9折, NT522

內容簡介


經濟部保健食初級工程師證照考試所編之參考用書。
針對該考試,保健食品概論此一考科中的五大考點:保健食品發展現況與趨勢、保健食品相關法規與專有名詞、健康食品認證申請流程與內容、食品毒理學及安全性評估、健康食品功能性成分及原料,營養學概論、營養標示。分列單元介紹
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作者介紹

■作者簡介

陳彥甫

經歷:
一、輔仁大學食品科學研究所
二、高考營養師執照(資深年資近20年)
三、曾任職地區醫院、學校營養師。
四、保健食品產業A級規劃講師。
五、柏慶事業集團營養師
六、美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問
七、美商活能生技 產品經理
八、台大數位學院-專任營養食品教學諮詢師

教學特色:
(1)授課時不斷地增加最新資訊給學生。讓學生隨時掌握最新訊息。
(2)理論紮實,條理清晰的講解方式,所有的考題都在老師的掌握之中,隨著老師的進度念就對了,該科領域全國第一人選。

劉純君

經歷:
一、高考營養師執照
二、糖尿病衛教師、糖尿病共同照護網認證
三、腫瘤衛教師、腎臟病衛教師
四、HACCP(60A)&(60B)證書
五、曾任職於屏東區域教學醫院、醫療集團-護理之家住民疾病飲食、團膳公司-菜單設立、衛生管理
六、大學兼任講師、營養諮詢專家
七、台大數位學院-專任營養食品專業教學規劃師

教學特色:
不要擔心您已經遠離營養學很久,不了解營養學,或甚至從來沒聽懂學校教的那些課程,在擁有實務經驗相當豐富的老師帶領下,幫助您了解本來就應該要學會的,減少您自行摸索的時間

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