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用電鍋&烤箱做菜

用電鍋&烤箱做菜

作者 : 梁瓊白

出版社 : 雅事文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 320

售價9折, NT288

內容簡介


【本書特色】 
●針對現代社會結構的需求,圖文解析電鍋與烤箱的烹調技巧,讓您用最短的時間就能完三餐所需菜餚,簡明易懂、一看就會。 
●清楚標示蒸或烤的時間與流程,教您使用電鍋和烤箱烹調各式料理的方法,全家人吃得美味又安心! 
●食材含括肉類、海鮮、蔬菜、和蛋豆腐類,150道電鍋及烤箱料理,菜色多元,口味富變化,豐富。

【內容簡介】
現代人忙碌的生活作息,使得在飲食上無法投入太多心力,雖然外食方便,但是諸多食安問題及添加物的濫用,不但擔心食材是否新鮮,更擔心攝取過量的油脂;只有在家開伙才吃得安心。

但是自己下廚除了煩惱手藝不佳,更因事後的清洗工作而費神耗時,因此善用炊具是讓自己輕鬆的法寶。

用電鍋和烤箱做菜,最大的特質是油煙少、烹調簡單省事,靠著一指按鍵掌控時間與溫度,就能同時做出幾道菜,既健康又節能,風味更是不比大火爆炒的差,除了上班族及家庭主婦,更是單身族做菜的好幫手。
本書帶您完全學會電鍋和烤箱操作,了解烹調流程與秘訣,輕鬆享受愉快的做菜樂趣。

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作者介紹

■作者簡介

梁瓊白
經歷 :
30年烹飪教學經歷,同時跨界電視、廣播和出版業,結合美食經驗與文字,已出版百餘冊食譜,造福所有對料理有興趣的人,堪稱烹飪高手。 

歷任 ;
台視、華視、中視烹飪節目主持人
漢聲電台、中廣公司烹飪主講
民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆

著作 :
「梁瓊白教你成為廚房高手」、「巧婦不難為」「家常快手好料理」、「30分鐘晚餐上桌」、「元氣好纖活」、「大忙人輕鬆煮」「樂活養生素」等百餘冊作品。

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