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一人份料理

一人份料理

作者 : 渡邊麻紀

作者 : ワタナベマキ

出版社 : 台灣角川股份有限公司

可訂購

定價 : NT 300

售價9折, NT270

內容簡介


一人份料理,已成為需求與趨勢
因為工作關係,或者是熱愛自由與重視生活品質等緣故,
越來越多人過著單身生活,
即使與家人同住,
有時因工作晚歸,也只有自己一個人吃飯。
所以,
如何讓一人份的料理過程不會很麻煩,
而且掌握住短時間之內就能製作出美味食譜的秘訣,
這點漸漸地變得很重要。

●簡單、可口、不浪費食材!自己做最安心
不僅是單身生活必備,
也能提供給午餐想要速戰速決的媽媽、
學生熬夜讀書時的元氣消夜、
或是辛苦上班族加班夜歸時,可簡單烹調飽餐時的參考。

另外蔬菜食材的保存和冷藏技巧,
於本書中也一併實用介紹。
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作者介紹

■作者簡介

渡邊 麻紀
料理家,負責L’espace Makiette(レスパスマキエット)料理教室。畢業於白百合女子大學法文系,曾任職於Le Cordon Bleu(ル・コルドン・ブルー)代官山校,之後學習法國及義大利料理。在東京、目黑的料理教室授課,並活躍於雜誌、電視、書籍等各方面,著有多本料理書籍。

■譯者簡介

林靖枝

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