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法國波爾多頂級酒莊巡禮 (2014版)

法國波爾多頂級酒莊巡禮 (2014版)

作者 : 鍾茂楨

作者 : Danny Chung

出版社 : 山岳文化

可訂購

定價 : NT 600

售價9折, NT540

內容簡介


全書九大特色:
1.國內第一本波爾多酒莊專業鑑賞。
2.依頂級分級酒莊制度,嚴選153家(波爾多全區多達上萬家)。
3.詳述頂級酒莊制度的由來及排名。
4.甫出爐之2013年頂級酒莊預購價搶先公開,是收藏者必備指南。
5.三百餘種頂級葡萄酒購買指南,詳述評分、價格、鑑賞標準等。
6.推薦年份、儲存潛力等專業賞析,為作者累積數十年經驗所得。
7.波爾多四大產區詳盡地圖指南,快速指引。
8.千禎彩圖完整呈現頂級酒莊、酒身、酒標等豐富樣貌。
9.細說百年莊園嬗遞、經營權移轉⋯⋯等珍貴歷史文化。

法國騎士勳章得主、法國波爾多BONTEMPS葡萄酒協會榮譽會長 
鍾茂楨的最新修訂著作!
上千禎彩圖精彩導覽波爾多153家頂級酒莊評鑑!
修訂版增添頂級酒預購價格,作為你收藏、投資之熱門專業標的。

波爾多位於法國西南部,典型夏乾冬雨的地中海型氣候,讓它成為最適合葡萄生長的地區。常年充足的陽光,更讓波爾多擁有廣大的葡萄莊園。許多人追逐著波爾多著名的五大酒莊及分級數酒,卻很少人知道,頗負盛名的波爾多分級酒莊制度其實源自於1855年的世界博覽會,並與路易拿破崙有著一段密不可分的歷史淵源⋯⋯

此外,多數的波爾多酒莊均擁有上百年的歷史,你知道這些酒莊如何經歷戰亂卻仍然能保存下來?經營權不斷在各家族及企業中轉移,至今卻依然能屹立不搖?本書收錄一百餘家的法國頂級酒莊,搭配精彩的圖片,帶領你一同領略古老酒莊的神祕風釆。

2014年最新版,增加最新葡萄酒預售價格,提供收藏及投資者第一手訊息。
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作者介紹

■作者簡介

鍾茂楨(DANNY CHUNG)
|現職|開普洋酒(股)公司總經理/中華民國酒類商業同業公會全國聯合會副會長/台北市調酒協會名譽理事長/高雄市酒類商同業公會名譽理事長/法國波爾多BONTEMPS葡萄酒協會榮譽會長
|學歷|國立台北商專銀行保險科肄業/美國調酒、西餐、西點班結業/美國堪州州立大學商業管理碩士研究班
|經歷|獲法國騎士勳章/曾任國際觀光飯店之主任、副理、經理/大專院校、高中商職之觀光科教師/台北市政府職訓中心觀光餐旅科講師/台北市調酒協會理事長、第六七八屆名譽理事長/中華民國旅館事業協會調酒委員會委員/法國食品協會(SOPEXA)講師

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