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紅茶就是高科技: 以一杯茶打造國際餐飲集團的牧羊法則

紅茶就是高科技: 以一杯茶打造國際餐飲集團的牧羊法則

作者 : 吳伯超

出版社 : 商周出版

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 350

售價9折, NT315

內容簡介


【內容特色】
●針對中國狼性企業崛起,台灣產業不知如何自處,作者提出一獨到的應對思維
●獨創紅茶指數,透過指數通透領悟市場樣態,個人創業者可藉此領略市場需求,成功創業
●深度剖析傳統產業如何從不同業態得到啟示、灌注新意,經營出無可限量的產業規模
●引領傳統產業精緻化的獨門智慧,國際級名品茶飲的連鎖經營法則 

【內容簡介】
故事主角吳伯超從軍中退伍後,四次創業,屢敗屢戰,但他如何從loser〈失敗者〉到leader〈領導者〉,爾後創辦的台式泡沫紅茶連鎖店,為什麼在兩岸三地媒體頻繁報導,經營成績大放異彩?以三分利息借款創業,每天手搖八百杯紅茶的個體戶,如何躍昇國際企業?

中國人民大學教授驚訝於其企業定位之精準,甚至引為商管課程的必讀教案;他的經營理念與成績,還讓星巴克執行長來電希望交流。

他說「紅茶,就是高科技」,他說「產品就是經營者的化身」,他要透過國際征戰經驗,鼓舞每家小企業、每個微型創業者,開創自己的一片蔚藍天空。本書是個人創業、連鎖展店、傳統產業升級,乃至理解中國市場通路學的絕佳案例作品。
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作者介紹

■作者簡介

吳伯超
雅茗天地集團股份有限公司董事長,把「紅茶當成高科技產業經營」,以此為職志,以茶文化融入現代化連鎖餐飲中。集團旗下擁有三大具有不同特色的外帶茶飲品牌:以珍珠奶茶為主打的「仙踪林」、以台灣檸檬為主商品訴求的「快樂檸檬」(happy lemon)、以鮮茶生活為概念的「fresh tea」。
於1994年將台灣泡沫紅茶引進香港市場。
1996年以「仙踪林」進入大陸上海市場,以新意茶飲料為主,結合精緻美食簡餐,搶攻平價餐飲市場,在簡餐品牌中廣受消費者好評,在大陸華南地區遍地開花。
2006年成立「快樂檸檬」,以新鮮、創新的外帶茶飲為主,主打「健康檸檬」系列、岩鹽芝士系列等膾炙人口的飲品,鎖定上班族群。
至2014年,集團於全球總門店數已達600餘家。

願景:打造以茶文化為核心的國際休閒餐飲連鎖集團

座右銘:把小事做好,就是大事

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