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山田詩子的美味紅茶甜點

山田詩子的美味紅茶甜點

作者 : 山田詩子

出版社 : 木馬文化事業有限公司

可訂購

定價 : NT 250

售價9折, NT225

內容簡介


完美的午茶時光,絕對不能缺少的茶點是……?
經典紅茶專賣店Karel Capek都幫你準備好了,
29道美味又簡易的蛋糕、餅乾、清涼點心食譜,
讓你輕鬆來場優雅又愜意的下午茶聚會。


「只要有客人來訪,第一件事一定是先燒壺熱水。可以的話,會盡快地在5分鐘內煮好。
在等水開的期間,除了聊有趣開心的話題,腦子裡也在想『有什麼點心呢?』
這位朋友最喜歡瑪芬了,口感清爽、又能搭配她最愛的瑪芬的茶,應該就是肯亞茶了。
再附上一點帶着強烈鹽味的巧達起司吧……」──山田詩子

能從事前準備工作開始就充滿對聚會的期待,正是在家中舉辦午茶派對獨有的樂趣。
準備好食材、繫上圍裙,「Karel Capek」風格的「紅茶×茶點×繪本」午茶饗宴就要開始囉!

◎來泡壺冷熱皆宜的好茶吧!
●暖呼呼的自然系女孩茶、女王的大吉嶺紅茶、蘋果紅茶酒、莓好茶、貝殼紅茶……
●奶香滿溢的睡美人茶、魔女奶茶、國王的冰奶茶、印度香料奶茶……
●沁人心脾的田園茶、太陽冰茶、茶香蘇打、接骨木花飲、聖誕茶調酒…… 

◎各種甜蜜風味與豐富口感,輕鬆做出搭配午茶最適合的甜點:
●香濃綿密的Good Girls蛋糕、果醬瑪芬、女王布丁、田園風碎餅、美味烤卡士達……
●香脆可口的床邊餅乾、迷迭香餅乾、橘子餅乾、Zaletti、兔子餅乾……
●清涼爽口的黑櫻桃果凍、紅茶布丁、魔女的巧克力鉢、巧克力牛奶糖……
●最適合聖誕派對的水果蛋糕、迷你黑糖核桃派、巧克力碎片馬卡龍、焦糖堅果…… 


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作者介紹

■作者簡介

山田詩子
山田詩子
1963年出生,名古屋市人。畢業於立命館大學產業社會學系。是知名的圖文作家、插畫家、繪本譯者,也是獲得日本紅茶協會認可的紅茶講師,同時在東京經營茶專賣店「Karel Capek」。除了負責紅茶、搭配茶飲的點心等品項的商品研發,也一手包辦所有產品的設計及形象包裝。育有二子,喜歡的事物是繪本、兒童文學、音樂、詩、食物、紅茶、英國文化、藝術、小孩,以及電影。

,●關於「Karel Capek」
「好好享用美味的紅茶吧!」秉持著如此單純的概念,1987年,第一家「Karel Capek」於東京都內的吉祥寺開業,至今已有6間直營店。
販賣原葉紅茶、花草茶及茶具、餐具及各式相關雜貨的「Karel Capek」,店名是來自山田詩子從小就喜歡的捷克作家。從商品的設計製作到茶葉的選用、甚至是茶葉知識講座,都由山田詩子親手打理。除了販售商品,店內也設有茶室,讓品茶者可以與三五好友一同享用美味紅茶、搭配正統英式點心,來場優雅又愜意的下午茶聚會。

●關於插畫與設計
山田詩子的插畫風格可愛、簡單又俐落,像童話一般令人難忘,也非常適用於各類產品上,除了自家的茶葉包裝、茶具、餐具、明信片等商品,也常與各大廠牌聯名合作推出特別設計款商品──如與集英社合作的印章、筆記本等文具系列,還有與UNIQLO合作的童裝與女裝──深受不同年齡、性別的消費者的喜愛。
除了產品設計,山田詩子也以每年約三本的出版量累積著圖文創作,如《紅茶時間》等推廣品茶文化的系列、以及童書繪本等。插畫作品也不定時刊載於童書、雜誌、各類書籍及廣告中。

karelcapek官方網站:http://www.karelcapek.co.jp/
BLOG「山田詩子的9個茶杯」:http://utako-tealover.cocolog-nifty.com/

苡蔓

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