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豆類食物營養功效

豆類食物營養功效

作者 : 健康養生堂編委會

出版社 : 人類文化事業股份有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 380

售價77折, NT293

內容簡介


【本書特色】: 
擔心外面的飲料有太多添加物、喝多了不健康嗎? 
天天吃油膩的外食,對身體更是一種負擔! 
健康生活,從豆類食物開始 
本書根據營養學專家的專業指導,嚴格按照營養學的觀點,甄選每一道食譜、菜餚,並提供最準確的營養分析表參考。 
營養加配方,疾病全掃光 
預防勝於治療!自己的身體自己把關,最天然的豆類健康飲品,不僅可以排毒美顏,還可以調理體質、養身治病。 
豆香風味,可口佳餚 
每道菜色都搭配精美圖片,輔以飲食宜忌,教你怎麼做、怎麼吃,還有推薦對症生活的小偏方,為您的健康護航。

【內容簡介】:

最營養可口的豆類養生大寶典!
你知道嗎?豆類具有養生與食療的效果,是最天然健康的養生食品之一。本書介紹各種具有保健功效的豆漿、豆奶,從肺腑養護、體質調養開始,順應四季節氣養生,以7種常見豆類、搭配出500多種豆類飲品與菜餚!
  
在不失去營養的基礎上,告訴你如何用豆腐、豆皮、豆干搭配出各種豆香風味菜,以及各式養生菜的做法。以色、香、味俱全為標準,輕鬆做出一桌美味的豆類佳餚,為自己以及家人朋友的健康把關!
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作者介紹

■作者簡介

健康養生堂編委會
邀請了全國各地知名醫院的醫生、學者共同參與含章系列生活圖書的編輯審訂工作,其中包括尚雲青、陳飛松、李海濤等著名醫生。
尚雲青 從事中醫多年,現為雲南中醫學院中藥學院副院長、副教授。
陳飛松 中國中醫科學院研究員,北京亞健康防治協會會長、教授。
李海濤 從事中醫多年,現為南京中醫藥大學教授、博士研究生導師。

孫平
●長春市寬城區中醫院副主任醫師
從事病房及中醫皮膚科的一線臨床工作。師從吉林省名中醫楊雲平及中國著名皮膚科專家張民夫教授。診治患者無數,受到了廣大患者的好評,在國家期刊上發表專業論文多篇。

于雅婷
●主任醫師
●高級藥膳食療師
●北京世健聯首席養生專家
●中國特效醫術專業委員會首席專家
現任北京亞健康防治協會理事兼飲食健康專業委員會秘書長、世界中醫藥學會聯合會藥膳食療研究專業委員會常務理事。

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