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甜蜜巴黎: 美好的法式糕點傳奇、食譜和最佳餐廳

甜蜜巴黎: 美好的法式糕點傳奇、食譜和最佳餐廳

作者 : 麥可.保羅

作者 : Michael Paul

出版社 : 朱雀文化事業有限公司

可訂購

定價 : NT 320

售價79折, NT253

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內容簡介


跟著美食作家兼攝影師–麥可保羅的腳步,
一起體驗舌尖上的巴黎甜蜜滋味。




法國是美食之都,但許多遊客及當地的巴黎人是無法負擔高級料理餐廳的;幸運的是,大部分的人都還買得起只要幾歐元的馬卡龍,即使是濃郁的巧克力閃電泡芙、千層酥或蒙布朗也在多數人可負擔的範圍內。這些可食用的藝術品宛如櫥窗中的耀眼寶石。 也許你和作者一樣,曾發現自己流著口水、鼻子貼著糕餅店櫥窗,就是無法決定買什麼?在這本書中,麥可保羅試著描述這些甜點,同時分享關於它們的起源、基本材料和做法。也提供了一些建議、排行榜,和自己喜歡的店家地址,但這絕不是完整的名單──當作參考就好,別忘了親自去閒逛,體驗甜蜜的巴黎!
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作者介紹

■作者簡介

麥可保羅Michael Paul 
文字&攝影
活躍於倫敦,是位在美食、室內設計、生活風格等領域極受尊敬的國際知名攝影師。他的作品經常在著名雜誌出現,如Martha Stewart Living, Gourmet, Delicious 和 Vogue Living等。

夏綠 Charlotte
畢業於美國西雅圖華盛頓大學藝術史系,目前居住在倫敦。大學至巴黎美國大學交換學生時愛上法式甜點的美好,於是開始研讀食譜、自學烘焙糕點,最愛在家烤美式家常蘋果派。重度咖啡癮者,另外的嗜好是閱讀和旅遊,喜愛在旅行時尋找當地的在地美食,深信人到哪就要過當地人的生活。

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