您找過以下的關鍵字

尚無搜尋紀錄

旬の食材: 春.夏の野菜

旬の食材: 春.夏の野菜

作者 : 講談社/ 編

出版社 : 講談社

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 1,125

售價 : NT1,125

內容簡介


野菜の「旬」と産地を知り、その伝統的・地方色豊かな食べ方を、また日常的な野菜の他に日本の野菜では京野菜、沖縄の野菜など地方野菜も掲載。出回り時期や主な産地、野菜の作り手が教える、地元の食べ方やホントの目利きを収録。野菜のそれぞれの特徴や味わい、歴史、最新の栄養・効能情報、簡単な漬け物、全国各地の市場・朝市情報、取り寄せの産直ガイドなども収録。健康への関心はますます高まる中、サプリメント(補助食品)も販売されているが、体に有効なのは、食べ物からの摂取。野菜でしか採れない栄養素、および機能性成分についてくわしく解説。
看更多 隱藏