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秋刀魚 (1月)

秋刀魚 (1月)

出版社 : 黑潮文化有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 250

售價9折, NT225

內容簡介


封面故事:

好想去便利商店!
行きたくなるコンビニ
Let’s go to convenience store

春天要去賞花郊遊之前、夏天口渴的運動過後、秋天突然很餓的午後、冬天冷到不行卻穿很少的上班途中……,早晨出門直到深夜回家,陪伴在身邊面對每個危急時刻的那個人,有時不一定是摯友或家人,反而是街道旁隨處可見的「便利商店」!?濃縮了日本百貨、選物、料理、居家生活於一身的好鄰居,是探究地方的小百科、流行趨勢的考察地,更是大飽口福的不打烊食堂。

外國旅人必去、在地日本人依賴的日本便利商店內潛藏著什麼驚人祕辛?本期《秋刀魚》實地街訪70位日本民眾,調查日本人心中那塊最好吃的炸雞與蛋糕究竟獎落誰家?集結臺日雜誌總編輯、設計師、選品店總監、攝影師等,推薦心中「最高」的便利商店好物;更直擊日本首席創意總監水野學的工作室,挖掘產品包裝設計與超商間的絕妙關係……看似平凡卻絲毫不簡單的便利人生就在街角隨時等候、大駕光臨。

阿~真的是現在就好想去便利商店喔!

官方網站 http://qdymag.com
臉書專頁 https://www.facebook.com/qdymag

在便利商店裡 探究日常生活的在地光景   

愛上日本便利商店,是第一次到訪東京的夜裡,夾帶著飢餓的身軀,在FamilyMart發掘閃亮無比的便當餐盒與收銀臺旁的金黃炸雞,帶著餐點回到房間,品嚐一口彈性十足的米粒、依舊酥脆的雞塊,頓時聖光降臨,解救了即使深夜仍不斷覓食的臺灣人,心中暗自許下每回到日本一定都要吃不同超商餐盒的(無聊)目標。直到與日本友人聊起臺灣超商,只見友人同樣帶著無比光芒的眼神,訴說著臺灣7-11的奮起湖雞腿排握便當有多麼驚人(真人真事,絕非置入)。那一刻,彼此像是交換各自對自己國家便利商店的認知,從外國角度重新思考各自習以為常的生活樣貌,用最平價的方式走入當地。

雖然便利商店是連鎖企業,但隨著不同品牌、不同地區所延伸的商品性格也截然不同,潛藏在「便利」的消費模式背後,卻是經過龐大的企劃與設計,無論是店內動線、燈光、架上陳列的協調性,即便紙本蕭條的今日,依舊願意為雜誌櫃騰出一整排空間。坊間已有許多針對日本便利商店經營學做的各種研究,但我認為核心價值就得回歸到日本知名設計師水野學在《品味,從知識開始》一書裡提到:「便利商店裡真正的設計,不只在於包裝與空間規劃,而是在於店員的服務。」一語道破便利商店最終依舊是在跟「人」對話,在需要的時刻給予適當的商品與服務,這才是「便利」的精神所在。

為了更貼近日常之所需,本期首次挑戰日本街訪,收集70位民眾對超商食物的看法;更拜訪了日本雜誌、選物店、網路媒體等不同身分的「生活者」,分享自身的必買商品,同時也沒忘記在臺灣邀請設計師、攝影師等人推薦旅日挖掘的超商好物,巧妙的是大家不約而同選擇了具有地方特色,或限定款的商品,代表在一致化的商品中,越是具有差異性,越能獲得品味者的青睞。

隨著《秋刀魚》即將邁入第三個年頭,大幅度進行改版,除了改變裝訂方式外,特別在專欄部分換上臺灣在地生產的色紙,亮得夠有臺味;更一口氣集結了多位臺灣新銳設計與插畫家,共同加入製作團隊,特別在改版之際選擇再平凡不過的便利商店主題,正式宣告不斷關注臺日文化的我們,不僅是傳遞日本訊息,更走入生活,探究潛藏在你我間的日本文化,並從未遺忘來自臺灣的特有觀點,使用臺灣眼光設計紙本,傳遞真正屬於我們的文化基因,讓臺日不只是交流,更是認識、尊重彼此的管道。
越簡單且純粹的出發心,就像滿足一日所需的便利商店般,如此的不可或缺。

雙月刊《秋刀魚》是臺灣第一本用中文撰寫,內容集結生活、藝術、設計、歷史、科技,等多面向主題的日本文化誌,每一期聚焦一個主題,從淺略到深入,透過訪問和邀集臺灣和日本寫手,匯聚不同角度面向的看法,滿足想要到日本旅行的遊客、研究日本文化的學生、欣賞日本藝術的上班族。
























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