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快樂親子廚房 3: 我的拿手好麵包

快樂親子廚房 3: 我的拿手好麵包

作者 : 梶晶子

出版社 : 小天下出版

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 300

售價79折, NT237

內容簡介


快樂親子廚房3第三彈來囉!
為第一次下廚的小朋友特別設計的「烘焙繪本」,
繼各式甜點和料理後,這次快樂親子廚房要來教大家做麵包~ 

想要自己在家裡做出好吃的麵包嗎?
做麵包就像自然課的科學實驗,
令人期待又好奇最後的成果。
只要你不斷的練習,加上快樂分享的心情,
一定會成為小小烘焙達人,
讓我們第一次做麵包就上手。

●獨特的保鮮袋揉麵發酵法 ●不用烤箱也可以烘烤麵包
●天然酵母原種培養小教室 ●如何自製當令水果果醬 

●為第一次下廚的小朋友設計的「烘焙繪本」。
親子家庭活動最好的教材。

這是台灣第一本特別為孩子設計的烘焙書,作者有豐富的烘焙教學經驗,把做麵包的做法,將揉麵、發酵、造型、烘烤等步驟,化繁為簡,並利用圖片解說,讓第一次做麵包的小朋友或大人,都能成功的做出麵包。
全書一共介紹14種麵包,以雞蛋麵包和鹹麵包為主,再各自變化出6種麵包。作者特別示範個人獨創的保鮮袋揉麵發酵法,適用於小朋友和初學者來操作。做麵包的基本道具、材料和發酵原理,都用詳細的插圖輔助說明,讓你第一次做麵包就上手。
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作者介紹

■作者簡介

梶晶子
在東京開設烘焙教室,教授正統的自製天然酵母麵包、用保鮮袋和平底鍋製作的簡易麵包。學員除了媽媽,也受到爸爸跟小朋友的歡迎。
曾經規劃「東北加油!happy DELI送笑容到東北!」活動,到日本東北各地教授「用保鮮袋做麵包」。
著有《用保鮮袋也可以!自製甜酒&酒粕酵母麵包》、《用保鮮袋製作天然酵母麵包》等。

■繪者簡介

大出裕香子

■譯者簡介

葉韋利

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