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Mastering the Art of French Eating: From Paris Bistros to Farmhouse Kitchens, Lessons in Food and Love

Mastering the Art of French Eating: From Paris Bistros to Farmhouse Kitchens, Lessons in Food and Love

作者 : Ann Mah

出版社 : PENGUIN GROUP (USA) INC.

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 560

售價66折, NT370

內容簡介


外交官夫人的巴黎飲食回憶錄,用美食探索城市歷史,思考個人人生。

本書作者Ann Mah是名記者,熱愛美食,還是個哈法族,因此當她知道外交官丈夫要派駐巴黎三年的時候,簡直樂歪了!沒想到到了巴黎之後,丈夫臨時被調往伊拉克一年,留下Ann一個人待在巴黎。Ann原本編織的二人美食之旅破滅,必須獨自在陌生的城市展開新生活。她四處探險,足跡踏遍巴黎以及周遭區域,用最美味的巧克力麵包對抗寂寞,以法式大腸包小腸(andouillette sausage)的正宗做法充實生活。她探索紅酒燉牛肉、蔬菜蒜泥濃湯、薄脆的蕎麥薄餅的歷史及風味,也在巴黎及南法領略了人生真實的滋味。

本書可比美Sarah Turnbull的《Almost French》以及茱莉•包威爾(Julie Powell)的《美味關係》(Julie and Julia),和這兩本書一樣,也有生動鮮活的人物,以及道地可口的傳統食譜。Ann行文幽默、慧黠處處,寫下了一段跟美食、家庭還有法國有關的人生故事。
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