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萬病有效的薑料理

萬病有效的薑料理

作者 : 大庭英子

出版社 : 漢欣文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 250

售價9折, NT225

內容簡介


氣味獨特的薑往往是許多料理中的配角,但是說到溫暖身體和提升免疫力的功效,薑卻是首屈一指的優等食材。它可以切片、切絲、切碎、磨泥,加入各式各樣的料理中,增添不同的風味,同時它也是廣泛應用於中藥的健康食材。為了要每天攝取有益身體的薑,本書介紹了許多平常就可以先做起來放著的「去寒備製薑」,以及實際加以應用所做成的各式薑料理。做起來簡單,吃起來美味,不僅適合在寒冷的日子裡食用,也是一年四季都可製作享用的料理集。
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作者介紹

■作者簡介

大庭英子

■譯者簡介

彭春美

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